官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Kinzan
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-1364 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご予約などのお問い合わせは14時以降にご連絡ください。混みあった場合はお席時間を2時間とさせていただいております。前もってご了承くださいますようお願いします。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 4F |
| 交通方式 |
荣站步行6分钟 距離荣 485 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6180001090083 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代：330円 (コース時なし) |
座位、设备
| 座位数 |
57 Seats （ 吧台11席，桌子46席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人 25位顾客到最多30位顾客的餐桌席位可以作为半包间使用 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.21 |
| 电话号码 |
052-253-5993 |
| 备注 |
[姊妹店] ◎烤鸡肉串金山神田店 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13290079 ◎烤鸡肉串烤鸡肉串伏见店https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23054736" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23054736 ◎烤鸡肉串金山名站四丁目店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23057266 ◎烤鸡肉串金山名站三丁目店 http:// tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23059842 ◎烤鸡肉串金山臭氧店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23066703 ◎烤鸡肉串金山今池店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/ 23070295 ◎烤鸡肉串金山本山店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230107/23085888 ◎烤鸡肉串金山刈谷店 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23049139 ◎烤鸡肉串金山知龙店 https:// tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23083428 ◎烤鸡肉串金山丰田店 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23081739 ◎烤鸡肉串金山 μPLAT 一宫店 https://tabelog.com/aichi/A2302/A230201 /23076613 ◎烤鸡肉串四日市店 https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24020347 ◎炭火烤鸡烤肉新山 https://tabelog.com/aichi/ A2301/A230105/23033258 ◎串烧/蔬菜卷工作坊兵卫门 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23071697 |
〜一本一本備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、品がある美味しさである！〜
◆希少部位もあり、すべての焼き鳥が美味しかったですよ。高級感のあるカウンターで贅沢な時を過ごす！
名古屋市中区栄3丁目は、最近、ビル開発もあり、人が集まる地区となっています。人気店や話題店も増えています。
今回の店は、新規開発された飲食店ビルのGEMS栄4階にあります。このビルのテナントは話題性がありますね。
今回は、焼き鳥中心で食事をしましたが、タッカンマリやテイクアウト弁当なども人気あるようですね。
■注文内容、ポイント
通常、焼き鳥は2本ですが、一人の時は1本でも対応できるとのことでした。
ささみ大葉焼き（梅肉のせ） 198円
◉半生、大葉アクセント、梅が口の中で心地よく香ります。
皮 タレ 154円
◉表面パリッ、内から上質な脂が口の中で広がります。
心臓 タレ 154円
◉柔らか、半生、味が濃く、タレは甘だれで美味しい。
肝 タレ 198円
◉臭みなく、表面プリプリ、中がふわっとして、少しの焦げ目に旨みがあります。
つくね タレ 176円
◉旨味の塊。タレをつけると旨みたつ。
アスパラ 220円
◉スパイスがきいて、更にはアスパラ自体みずみずしさがあり、柔らかく、シャキッともしています。
ソリレス タレ 385円
◉肉に旨み。かすかに薄皮があり、パリッと仕上がっており、焦げ目が絶品！ボリューム感あり。
エリンギ
◉少しコリコリでバターの香りがする。ペッパーが効いており、若干からめでクセになります。
ふんどし
◉棒状に細い。少し硬めであるが、ほのかに味噌の香りがして、絶品である。
こころのこり
◉少し柔らかめであるが、最後に歯応えを感じる。
とんちゃんの噛み切れるイメージ！味が濃い！
銀皮
◉人気メニューで好きな人が多いとのこと。
砂肝ほどコリコリでなく程よい。
塩も甘味があり、柔らかく歯応えがあります。
香りも高い。
塩こんぶ豆腐
◉手作り感あり。
タレも控えめで豆腐本来の味を楽しめる逸品！
昆布が混ざると甘みに変化して不思議な感覚。
ごま油が少し香り付
じゃがバター
◉ホクホク一口サイズ
バターが強くなく、じゃがいもの本来の旨みが十分。
■店内様子、利用時状況
上質な和空間！カウンターでの食事も高級感があり、大人の良質な時間の使い方である。
平日、18時ころ訪問
予約なしでカウンターで入店できました。
普段は、事前電話か予約をオススメします。
■アクセス
名古屋市中区栄3−9−2
GEMS4階
☎️050−5456−1364
地下鉄栄駅徒歩6分
席数57席
『上質な和』をコンセプトとした店づくりにこだわり、その落ち着く空間の中で食した上質な焼き鳥は、どれもが美味しく満足のいくものでした。
それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！