官方消息
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絶品ワンダフル焼肉！！
◆訪問時点の情報
食べログ 3.75
百名店 2021
愛知県焼肉5位
◆お店について
こちらのお店はフルアテンド型の焼肉屋さんで全てのお肉をお店の方に焼いて頂きます。
お店は薄暗く雰囲気が良く、同伴というよりデートを楽しんでいるお客さんで満席でした。
ご主人は肉の仕入れにとても拘りをお持ちの方で
美味しいお肉を頂けるだけでなく質問をすればお肉について色々話してくださいます。
◆感想
今回は1人で訪問しましたが、ご主人との会話をカウンターで楽しみながら、肉を最高の状態で頂く事ができ大満足でした。
食べ方もなかなか手に入らない塩が使われていたり、泡ポン酢といった遊び心のある料理も頂きより楽しめました。
お料理はどれも美味しく、デートやプライベート利用にお勧めです。
◆食事料金
10500円のGAコース
◆頂いたもの
◆前菜
✔︎✔︎✔︎熊本と愛知と静岡の筋身
◆サラダ
✔︎✔︎チョレギサラダ
◆キムチ盛り合わせ
✔︎✔︎高知で手摘みしたゼンマイナムル
✔︎✔︎✔︎白菜キムチ
✔︎✔︎✔︎ナッツとチャンジャ
◆肉料理
✔︎✔︎✔︎5000人待ちの濃縮塩水で食べるタン
✔︎✔︎✔︎ハラミ
✔︎✔︎✔︎クリ 馬路村赤キャップポン酢の泡
✔︎✔︎✔︎サーローインのすき焼き
✔︎✔︎✔︎すき焼きの残りのたれと白ごはん
✔︎✔︎ヒレ
◆ご飯もの
✔︎✔︎牛カレー
✔︎牛茶漬け
✔︎✔︎✔︎デザート
◆学んだ事
ご主人曰く肉質は以下で決まるかなーとのこと。
8割 血統
1.5割 飼育
0.5割 職人
個体識別番号について
◆感想その2
次回は是非よりランクの高いコースを頂きたい！
◆備考
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下いまいち
⭐️3.2つ普通
⭐️3.5つまずまずのお勧め（美味しい）
⭐️4つお勧めしたい（再訪するかも）
⭐️4.5つ是非お勧めしたい（再訪したい）
⭐️5つ是非是非お勧めしたい（100%再訪)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wagyuu Yakiniku Wandafire
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛肉料理、寿喜烧 |
| 预约・查询 |
050-5456-1371 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話予約受付時間 16:00～ |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-17-24 都ビル 2F |
| 交通方式 |
·从荣站徒步1分钟·从荣町站徒步3分钟·从久屋大通站徒步5分钟 距離荣 216 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9180001137765 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ ·吧台3桌/半单间4桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 ·VIP2室 【8席・6席】 ※仅VIP室可吸烟 【最多14席】 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 仅VIP室可吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.10.25 |
| 电话号码 |
052-953-8829 |
◆訪問時点の情報
食べログ 3.59
百名店 2022-2021
コースに付いてない脂たっぷりのホルモンは注文マスト‼︎
超特大ですよ。
◆お店について
こちらのお店はフルアテンド型の焼肉屋さんで全てのお肉をお店の方に焼いて頂けるので食事をご一緒される方との話に集中できるお店となっております。
店主の方は肉の仕入れにとても拘りをお持ちの方で美味しいお肉を頂けるだけでなく質問をすればお肉について色々話してくださいます。
肉の調達についてはブランドのこだわりはなく、良いものであればブランド指定なしで仕入れられています。
◆感想
去年訪問した際に美味しいお肉と店主さんとの会話が楽しかったので再訪しました。
お店は薄暗く雰囲気が良く、店内の作りもモダンです。何より嬉しいのはテーブル席の隣の壁に荷物を入れる扉があり、そこに荷物も服も収納できてしまうのです。
前回はカウンターだったので気付かずでした。
店主さんとお話されたい、1番良い焼き具合で食べられたい場合は店主さんのいらっしゃるカウンターがお勧めで個室や普通のテーブル席なんかもあります。
錦という立地的にも値段はそれなりにしますが、全てフルアテンドで焼いて頂けて食事中の会話にも集中できるのでお勧めです。
個別の料理の感想は以下ご参照ください。
◆食事料金（税込）
18700円のおもてなしコース
◆頂いたもの（料理のみ）
✔︎✔︎✔︎焼肉屋が作った本気のタンシチュー
挨拶代わりに提供されるこちらはとても濃厚で肉質も良く美味しいです。頂いた料理の中でリピしたい料理ランク上位のおいしさでした。
✔︎✔︎✔︎黒毛和牛希少部位を使ったローストビーフ
本当にローストビーフかな？と思うほど味が滲み出てくる美味しさです。
✔︎✔︎旬のサラダ
普通に美味しい
✔︎✔︎✔︎選べる前菜【木箱】
キムチと生肉で6種類の小鉢。
見た目からテンションがあがる盛り付けでした
白菜キムチ・王様キムチ・ぜんまいナムル
サーロイン刺し・赤身のユッケ・サーロインの炙り握り
特にサーロイン刺しと握りが絶品中の絶品でした。
✔︎✔︎5,000人待ちのオーダーメイド濃縮塩水で食べる『泡タン』
ハイレベルに美味しいです。
✔︎✔︎✔︎特選黒毛和牛ハラミーソルティーブ天日塩
美味い
✔︎✔︎✔︎黒毛和牛厳選赤身に馬路村赤キャップポン酢泡醤油添え
牛肉に合うポン酢、ポン酢に合う牛肉という感じでした。美味しい。
✔︎✔︎✔︎✔︎黒毛和牛サーロインすき焼き〜フレッシュトリュフ削り
焼き師の方が目の前で丁寧に1枚ずつ焼いて頂き、その上から黒トリュフを全開に削って頂き提供頂きました。
美味すぎて悶絶しました。
うまもんげーと叫びそうになりました。
✔︎✔︎黒毛和牛シャトーブリアン
脂はほどほどでしたか、肉本来の味が凝縮された美味しい1枚でした。
✔︎✔︎✔︎✔︎ホルモン盛り合わせ（追加しました）
脂の1番乗った部位について、こんな特大ホルモン食べた事ないってくらい超特大ホルモンで食べ応え半端なかったです。
店主さんに聞いてみると大きく切られるのがお好きだそうでその提供方法のようです。
コースにホルモンは付いてませんが注文必須です‼︎
✔︎✔︎長野県飯山市の幻の米を土鍋で炊いた『絶品牛まぶしごはん」
コースの最後に和風だしのご飯はとても好きなパターンであり、落ち着きます。
落ち着いていたら牛肉も入っており美味しく楽しめました。
✔︎✔︎✔︎選べる手作りデザート（コーヒーゼリー）
過去の人生においてもベスト級に美味しかったです。
デザート選択の際は是非ともコーヒーゼリーを食べられて欲しいです。
◆備考
◆注記
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ美味しい、まずまずのお勧め
⭐️4つ大変美味しい、お勧めしたい（友人にお勧めする）
⭐️4.5つ悶絶/通う/是非お勧めしたい（食通の方にも自信持ってお勧め）
⭐️5つ悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい（全国民にお勧め）
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
感動した場合は4.0以上で、値段に対して感じたスコアで付けております。
（自己紹介）
◆ 愛知、東京、大阪、京都、福岡を中心に年間約700軒程全国食べ歩きをしております。若いうちに色々なお店を巡り、生涯通いと思えるお店様を発掘しております。累計訪問飲食店軒数は5000軒以上です。
◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
支払った金額に対する満足度を最も重視しております。
◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。
◆お店の方へ
コロナや食材価格高騰で厳しい環境が続かれる中、美味しいものを食べさせて頂ける機会や感動体験を提供くださり有難うございます。