官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taiwan Ramen Sen
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|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜、台湾料理 |
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050-5457-3088 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-3-17 |
| 交通方式 |
从地铁久屋大通站徒步2分钟 距離久屋大通 293 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台10席，桌子5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 您可以吸烟，但是满座时可能会被拒绝。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 附近有很多投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 开店日 |
2020.1.21 |
| 电话号码 |
052-971-1171 |
| 备注 |
我在味千（名站店）接受过培训。使用味千秘制的台湾拉面。鸡骨有手工搅拌和全乳化两种。被碾成碎片的猪肉就是家里的猪骨头。我们的新杯子数量有限，但我们有丰富的牛骨，已被粉碎成粉末，煮沸到骨髓。我也喜欢芝麻，所以我把台湾拉面变成了担担面！味道、辣味、麻木和质感！我们正在为每一项努力！当然，不辣的自制拉面也很受欢迎。这是用鸡汤和猪骨制成的。我们提供各种配菜，从经典的辣酱小袋到炖鸡翅、台湾糖醋排骨等等。所以，喝一杯来结束你的饮酒吧！您还可以加入喜爱味千的名古屋人潮！还提供送货和外卖服务。即使只有一件商品也很好。面食有袋装汤汁，所以即使隔一段时间也可以享用。还接受信用卡和各种电子货币。 |
【2022.02 ラーメンランチ】
栄町駅近くで打合せを終え、カーナビ頼りにラーメン店を探してたどり着いたお店(錦3丁目の夜の街のエリアのせいか藤一とかのチェーン系は開いてたけど他は夜営業専門なのか？閉まってて北に少し外れたところでこちらを発見しました)。
お店の看板に堂々と
”うちが台湾ラーメン発祥！”みたいな表示が有ったので
『へ～そうなんだ？』って思って入ったけど、
それは違ってて発祥の店の味仙で修業したってことらしい
名古屋人ならそんなことみんな知ってるから
勘違いするほうが悪いのか？
でも名古屋一の繁華街だから県外の人も多いと思うし
この表記はもう少し正確にしたほうが良いかな～
食べログには味仙で修業したとは記載してるけど、、、
で、、、それは置いといて台湾ラーメンを口頭発注で後払い
券売機は有ったけど壊れてたのか？謎です。
辛さ控えめアメリカンか激辛イタリアンかで
辛さ指定しないのが普通の辛さのようで
激辛好きなので”イタリアン”で発注！
台湾ラーメン激辛イタリアン(880円)
イタリアっぽい味な訳ではなく赤唐辛子で
イタスパのような色合いになるからイタリアンなのかな？
しばらくして着丼した台湾ラーメンにはちょっとびっくり！
丼には子供のこぶしくらいの赤トウガラシの塊が上に：汗
激辛を発注してこれを避けて食べるのは恥なので
(大盛り頼んで残せないのと似てるかも：笑)
塊をスープによく混ぜ込んでいざ実食ですが
ラーメンなのにすすったら絶対に咽こむ超危険なレベル
コロナのこともあるので辛いからといって
咳込んでたら白い目で睨まれそうなので
啜らずに静かに食べ進めますが、それでも超辛い！
スープを味見しただけでも咽返りそうだし
ミンチ残してもいいから底を浚うのはやめとこうかって
思えるレベルでしたがミンチはほぼ底から救出して
スープは8割方残してごちそうさま
その後、2時間くらいしたら胃が悲鳴を上げて強烈な腹痛
辛い物食べて今でおかしくなったのはお初：汗
もちろん翌朝はトイレで熱い思いをしていました：笑
元祖じゃないけど元祖で修業した台湾ラーメンイタリアンは
激辛過ぎてびっくりなものでした！
場所：大津通りの１本西側、伊勢町通りを北上して300mくらい進んだ先の左手