官方消息
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入选Tabelog 中餐 EAST "百名店" 2024
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hotel Okura Restaurant Nagoya Chinese Tokarin
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 中餐 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 中餐 EAST "百名店" 2024
入选Tabelog 中餐 EAST "百名店" 2021
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百名店 選出歴
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 中国菜，饮茶・点心，饺子 |
| 预订・咨询 |
050-5571-9445 |
| 预订可/不可 |
可预订
★レストランは現在、夜の予約に関しまして基本的には一卓ずつ席を離して予約をお取りしています。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区東桜1-14-25 東海放送会館内 |
| 交通方式 |
从地铁东山线·名城线“荣”站4A出口向东徒步5分钟地铁樱通线“高岳”站4号出口向南徒步5分钟市营巴士“东新町”巴士站下车停车场:有合同停车场 距離高岳 405 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
66 Seats （ 单间4间40席 (需要单间费)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 90人（坐位） |
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 全席禁烟 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 全席禁烟。希望您能理解。 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童
欢迎带孩子 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.2.8 |
| 电话号码 |
052-228-0039 |
| 备注 |
【2009年2月名古屋市中区丸之内2-20-19名古屋东京海上大厦25F迁出】 |
オールマイティに使える、名古屋の高級中華料理店です。
家族良し、デート良し、接待良し。
間違いなく無難で失敗のしないお店。
ですが、少々お高めのお店です^^;
場所はテレピア、東海テレビがあるビルの最上階。
ホテルオークラが展開している中華レストランです。
と言っても、名古屋のオークラは「宿泊施設」ありませんけど・・・(*_*)
お隣りは、ステーキハウスさざんか。
そちらは今まで何度か利用していますが、ここ中華の方は今回が初めて。
今回のテーマは「無難」。
どうしてもハズれたくないので、冒険はやめてこちらのお店に・・・です。
久しぶりに、ボン両親を連れての食事会です。
１５階という綺麗な夜景が見えるのですが、残念ながら窓側の席はほんの僅か。
景色に関してはあまり期待しない方が良さそうです。
料理は単品物からコース料理。
夜のコース料理は７０００円～２５０００円。
中華は苦手な食材が多々ありますので、今回は単品で色々注文してみました。
＊コーンスープ
＊野菜と卵のスープ
＊蟹の卵とフカヒレのスープ
＊小龍包
＊焼売
＊エビ餃子
＊鮟鱇と青菜の炒め物
＊鮑と季節野菜
＊芙蓉蟹
＊牛ヒレの広東風ステーキ
＊麻婆豆腐
＊大海老マヨ
＊海鮮おこげ
＊海鮮焼きそば
＊海老つゆそば（ラーメン系）
＊蟹レタス炒飯
＊マンゴープリン
これらを一人分から二人分注文しました。
流石に一流ホテルの中華。
バラバラで注文しても出来た順に出てきません。
それに次から次へと出てくることも無いです。
料理の順番を考え、時間も見計らって一品づつ出てきます。
よって、テーブルがいっぱいになる事は無くスムーズに食べる事が出来ます。
その点は流石・・・ですね(*^。^*)
これだけの大型店でそこまでコマめな接客が出来る事は素晴らしい事。
ただただ・・・流石！
マニュアルに関してのサービスは完璧です。
が、マイナス面も大きくありました。
マニュアルの接客に反し「痒い所」に手は届きません。
客が今、何を一番必要としているのか・・・その辺は全く気づいていません。
例えば水・・・、
他の飲み物（アルコールやジュース等）を注文している場合は出してくれません。
無くなった場合もあまり気づきません。
今回の一例を挙げるならば、
子供達、麻婆豆腐の辛さで水が超欲しい状態。
頼んだジュースは空。
そこでワタクシ、スタッフに水をお願い。
ところが、なかなか出てきません。
それより先に次の料理が運ばれてきました。
忘れていた訳ではありません。
暫くして運ばれてきました。
その頃には、麻婆豆腐食べ終えていました。
な訳で、心のこもったサービスを提供するお店ではないという事。
ただマニュアル通りのサービスをしているだけ・・・。
客を心で見ていない・・・そんな気がしました。
スタッフはホールのみで１０人ほどいます。
大型店ではありますが、もう少しこまめに注意して頂きたいものです。
料理。
全般的に美味しいです。
イマイチの物もありましたが、全般には良い方。
間違いのない無難な味です。
食材も良いです。
が、ただひとつ気になった事は。
全ての料理が出来立てでは無い事。
もちろん出来立ての料理もありますが、そう感じない料理も結構ありました。
仕込み以上に完成された物をただ温めただけ・・・的な料理。
何となく温（ぬる）く旨味ももうひとつ。
スープ、天津系が特にそんな感じがしました。
味は良いです。
集客力のある大型店、プラスメニュー内容も豊富故に仕方のないところかもしれません。
ですが、単価が高いだけにもう少し何とか・・・そんな気がするボンパパでした。
最後にこの日食べた中でのお勧め料理を・・・。
◆鮑と季節野菜 新鮮なアワビを使った出来たて料理。ですが高いです^^;
◆牛ヒレの広東風ステーキ 柔らかいお肉と甘くて少しピリ辛なソース。ですが、これも少々高めです。
◆麻婆豆腐 味、バランスともよく、豆腐を美味しく食べれます。普段食べない子供達、爆食いでした！
◆大エビマヨ プリプリの美味し海老で本格的なエビマヨです。
◆海鮮おこげ 餡の味が特に美味しいです。今まで食べてきたおこげの中で一番おいしく感じたおこげかも。
◆蟹レタス炒飯 流石に一流レストラン。中華の基本である炒飯は、コメ一粒毎に味が浸み込み、かなり美味いです。
逆にもうひとつに感じた料理。
×蟹の卵とフカヒレのスープ 温く味もフカヒレの風味も乏しいです。プラス単価的（２５００円程）にどうかな・・・。
×鮟鱇と青菜の炒め物 鮟鱇は美味しいですが、写真どおり超質素に感じました。
×海鮮焼きそば これは、かなり油っぽく無理な一品でした。
以上がこの日のボンパパ的感想。
支払いを無視した場合は良いお店。
しかし、払う側にとっては高額店ゆえに、もうワンランクアップして欲しい・・・が正直なところ。
そんな気がしました。
いわゆる接待に一番適しているお店。
そう言う事で本日は失礼を・・・(~_~;)
御馳走さまでした。