餐厅信息
细节
| 店名 |
Samize an toravaiyon
|
|---|---|
| 类型 | 洋酒吧、法式 |
| 预约・查询 |
052-963-9188 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区東桜1-6-3 ユニーブル栄 ２Ｆ |
| 交通方式 |
桜通線高岳駅4番出口より南へ徒歩5分。 距離高岳 228 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ テーブル12席、カウンター10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 |
「名古屋でワインバーといえば有名ソムリエール島幸子さんの
サミュゼ・アン・トラヴァイヨンである」
というのは名古屋勤務のご経験がある大先輩にずっと聞いていまして､､
とあるイベントで島さんを拝見したことがあって
その時のカッコよさに密かに感動していたのですが
遂にその大先輩さんに連れてっていただけることになりました。
お店はカウンターとテーブルがあって落ち着いた感じ。
この日は２人なんでカウンターに座ります。
やっぱりワインバーだからボトルで頼まないとダメなんじゃないか、とか
思ってましたが全然バイザグラスでいいですよ、とのこと。
だとするといろんなものが飲めるから嬉しいですよね。
先ずはおすすめのシャンパンをグラスで。
前菜をいくつかとメインをお願いしたんですけど
お料理はすごく美味しい。
本当にちゃんとしたフレンチ。
ワインバーのレベルは遥かに超えてるでしょう。
次回はちゃんとコースでお食事をいただきたいと思いました。
しかしこの日は調子に乗ってソムリエールのセレクトで白とか赤とか
いろんなワインをいただきましたが、丁寧にワインの解説をしていただけます。
こちらは全く知識がない”ノムリエ”なんで全く覚えられないのですが、、
で、よく見たらこちらは島さん以外もお店の方は全員ソムリエール。
シェフも女性だそうです。
島さんは身長170㎝くらいとのことなんですが
お店のスタッフさん全員が長身の美人。
なるほど‥だからなんかカッコいいんだな、と。
ワインを注ぐ所作がみなさん素晴らしく美しい。
中でも島さんは注ぎ方だけじゃなくて飲み方とかすべてが絵になる。
『ここはワインバーの宝塚歌劇や〜』
と彦摩呂さんなら言うでしょう、違うか。
でもワインバーってのは
ソムリエの美しい所作も観ながらワインを愉しめるところなのだ
と、この歳にして学んだ次第。
あんまりジロジロ見てるといやらしいオヤジになっちゃうので
是非ワイン好きな女性と一緒に行かれることをおすすめしておきます。