2月はシャトーブリアンコースを楽しみました♪
家族からのシャトーブリアンを食べたい！！！
という要望がありましたので。
永久会員の特権！！！
シャトーブリアンコースがいつでも予約可能です。
このコースはプロに焼いてもらうので間違いない焼き加減。
お肉のお披露目から目の前の七輪で表面をシッカリ焼いて
そのあとは熱々の鉄板の上に乗せて蓋をして寝かせます。
その間は、焼き野菜やハムをを焼いて愉しむのですがお野菜も本当に美味しくて楽しめます。
特にネギと椎茸が好きです。
下仁田ネギなのかな。
太くて甘くて噛むとトロトロの甘〜いネギジュースが溢れ出します。
そして、メインのシャトーブリアン♡
目の前で食べやすい大きさにカット。
綺麗なピンク色のシャトーブリアンは好みの焼き加減に更に焼いてもいいけど私はこのレアのままが好きなので焼きません。
歯がいらないぐらい柔らかい！
シャトーブリアンを食べきれないぐらい頂けるなんてサイコーなコース。
このお値段は破格じゃないでしょうか。
焼き肉コースもお肉タップリでおススメだけど。
やっぱりシャトーブリアンコースは丸小さんの看板コースだと思います。
ご馳走様でした♬
会員限定個室
肉の丸小さんもクラウドファンディングをしていたので会員枠を購入させて頂きました。
今月から始まった会員限定の個室
1日9組限定の1番広いお席8人席でご用意していただきました
今回は期間限定コース！
◆丸小の焼肉ブレオープンコース
¥13,000（税込）
[スーブ]
黒毛和牛テールのダブルコンソメスーブ
テールと野菜の甘みが出てて美味しい！
黒毛和牛のたたき
キレイな霜降りのたたき。
大きいの一切れ！ひと口で頬張る感じ！
[前菜]
〜色とりどりのお野菜と三種のソースを添えて〜
たたきに添えてあるから一緒に食べるとまた違うお味が楽しめました♪
[サラタ]
自家製ドレッシングのサラダ
サラダもタップリ！自家製のドレッシングが美味しい！
お肉を食べながらサラダもしっかりと！
[肉]
・厚切りタン
・薄切りタン
・ハラミ
・サガリ
一皿に盛り付けて登場！
今回は、お肉のプロが同席してたので全てお任せして焼いていただきました♪
・シャトーブリアン
・ヒレ
シャトーブリアンとヒレは中居さんが焼いてくださいます。
大根おろしと卵黄で頂くのでめちゃくちゃあっさり！
ヒレは炊き立ての土鍋ご飯の上にオンザ！
甘目のタレをタップリと掛けて頂きました♡
[食事]
土鍋ごはん
香の物
お味噌汁
[デザート]
シェフのおまかせデザート盛り合わせ
ワガママ行って前日にスガラボヴィで出してもらったバースデーケーキを持ち込んで8人でペロリ♡
ニ夜連続で贅沢して最高な年の締めくくりになりました。
ご馳走様でした♬
魅惑のシャトブリコース❤︎
前回は特別な肉会へ参加して大満足でしたので。
今回はシャトーブリアンだけを楽しむコースに女3人での肉会‼️
前回もそうだったけど前菜が結構ボリュームあって一つ一つ仕事がしてあってこれだけでハイボールお代わり！
シェフから焼く前のお肉をドーン‼️とお披露目✨
映え場面満載で写真ヲ撮りまくり(о´∀`о)！
目の前で塊を焼くパフォーマンスをしてから厨房で火入れして出してくれます。
出来上がる間はBBQのようなお野菜盛りと美味しいハムの串焼きを皆んなで焼いて愉しみます♪
主役のシャトブリちゃんが再登場❣️
目の前でカットされた焼き具合は、ピンク❤️
美しい✨
肉汁もツヤツヤと滴りそうで滴らない！
いい感じの火入れ！
後は、お好みの焼き加減で。
目の前の七輪でやきますよ。
私はレア好きなのですぐ食べちゃう！
3人で600g！
ヒレなのでアッサリとペロリ♡
まだ、食べれるねー！って凄い(*≧∀≦*)
デザートは夏仕様の見た目も綺麗なデザート。
また、伺います
评价不适合正常使用
这些评论包括由于使用不寻常的服务（如品尝、开业前和接待使用）而引起的评价。
贅の極み‼️シャトーブリアンバーガー‼️
今回のさちぱんチャンネルは、毎月行われている特別な会【肉会】に参加してきました。
創業明治28年の老舗「肉の丸小本店」が直営する
本格肉料理「Maruko」さん。
カウンター席 8名だけの為に開催される【肉会】
目の前の鉄板には、8名で頂くお肉がドーン‼️
今回のお肉は全て和牛肉。
お通しを頂きながらお肉の解体パフォーマンスを楽しみます。
先ずは、
⭐️タン
分厚くカットされたタンモト
岩塩で。
霜降りが凄い！柔らかくて口に入れると肉汁が溢れ出します。
そして、
⭐️薄切り。私的にはコレぐらいの厚みのが好み。
⭐️薄切りのネギタレ。
ネギタレが旨い！
⭐️ハラミの厚切り
歯応えがあって肉の味が濃いです
⭐️ハラミのタレ焼き
やっぱりタレ焼きが好きです
ワサビでいただきます。
⭐️大根とわかめのサラダ。
梅肉のドレッシングでサッパリ！箸休めにバッチリです。
⭐️ハラミを繊維に沿ってカットしたお肉。
柔らかいハラミだからこそできるカット。
このカットの仕方は初めて。
噛み応えが更にアップ！
肉汁も更にアップ！
口の中でサクで解れてる感じをあじわえます。
⭐️サガリを大きくカットしたサイコロ焼き！
⭐️シャトーブリアン‼️
シャトーブリアンを贅沢にハンバーガーにしちゃう！
バンズをバターでこんがりと焼いて。
マッシュポテトもたっぷりと乗せます。
シャトーブリアン3切れを乗せて赤ワインソース！
そして、軽く溶かしたガーリックバターをかけて完成！
バンズが柔らかくてシャトーブリアンの柔らかさとバッチり合ってました。
シャトーブリアンのサンドイッチは食べことはありましたがこのバーガーは最強でした。
肉会と言った特別な会♡
今まで食べたことのないカットの仕方やお料理で最高な時間を過ごすことができました。
御馳走様でした。
❇︎YouTube さちぱんチャンネルにて配信中‼️
https://youtube.com/channel/UCPAShvd8TwAfd41sfMr_6Kg
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maruko（Maruko）
|
|---|---|
| 类型 | 寿喜烧、肉类料理、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5890-7821 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル 1F |
| 交通方式 |
地铁东山线新荣町 距離新荣町 211 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 包房3间、桌席6个、铁板烧牛排角） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
想要儿童菜单的客人，请随时咨询。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-931-4015 |
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・
老舗のランチがお値打ち過ぎた
@maruko_since1895
久しぶりの丸小さん
ランチで伺いました。
去年、クラウドファンディングで獲得したしたVIP会員をフル活用
ランチも会員限定の個室で頂きました
今回は、すき焼き
家で作るすき焼きセットは食べたことあるけど。
お店でのすき焼きは初めて✨
お昼の黒毛和牛すき鍋
竹¥3,300円
松¥3,900円
松は結構な霜降り！
どちらかと言うと赤身が好きなんだけど。
すき焼きには霜降りがイイ❣️
すき焼きのタレと脂の甘みがイイ❣️
1人分3枚なんだけど大判なお肉だから3枚でお腹いっぱい☺️
鍋に残ってる汁で作ってくれる
〆の玉子丼は絶対食べてほしい❣️
◉追加料金550円
黒毛和牛のとっても良いお肉がこのお値段で頂けるなんて嬉し過ぎる✨
他にもランチメニュー色々あるからチェックだよ✅
お昼の黒毛和牛すき鍋 ¥3300円
黒毛和牛カツ¥2800円
黒毛和牛ハンバー250g¥2500円
黒毛和牛ひつまぶし150g¥4800円
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【本格肉料理丸小】
住所：名古屋市中区東桜2-18-24
電話：052-931-4015
定休日:月曜・日曜
営業時間：
*11:30 ~ 14:00 (L.O.13:30)
（17:00~22:00(L.O.21:30)
【肉の丸小】
住所：名古屋市中区東桜2-18-24
電話：052-931-0371
定休日:月曜・日曜
営業時間:11:00～18:00
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