餐厅信息
细节
| 店名 |
Syaburi（Syaburi）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5596-7585 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ネット予約を頂いた場合、店舗より確認のお電話をさせて頂くことがございます。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-17-38 グリーンハイツ・リバーパーク泉 2F |
| 交通方式 |
距离地铁名城线・樱通线“久屋大通站”步行只需2分钟。开车来的客人请使用附近的投币式停车场。 距離久屋大通 250 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 单间席位，吧台席位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 包间可以容纳2~20人。可以用于接待等。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺前准备有烟灰缸和椅子。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
没有准备儿童用的椅子等。婴儿车等可以带入。需要上楼梯去店铺。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.1.7 |
| 电话号码 |
052-211-7215 |
| 备注 |
※可包租 (需咨询) |
名古屋市営地下鉄桜通線久屋大通駅を泉方面へ歩いて行くと名古屋では一番有名な焼肉屋や芸能人が名古屋に来るたびに訪れる高級炭火ステーキの銘店などがある。このエリアは少しハイソな方々が食事をしに来るエリアなのか高級感漂うお店が多い。
今回は誕生日祝いをするためにステーキでも食べようと紗舞璃をセレクトしてみた。店内は改装したばかりらしく、半個室状態でプライバシー空間とウイルス対応も含めた造りになっている。
新型ウイルス対策のアジェンダのような宣言シートも設置されており新しい生活様式のなかでの外食としてのこころ配りが行き届いていて好印象だった。
【本日のコース】
●前沢牛 ステーキ食べ比べコース
★前菜
★前沢牛の炙り刺し
★ベリーハムのサラダ
★前沢牛 ステーキ食べ比べ 3種225ｇ
（赤身：ランプ、サーロイン、ヒレ）
★ご飯
★デザート
本日の前菜
紫芋、ロマネスコ、かぶ、ホウズキはオリジナルハーブで作られたマヨネーズで戴きます。
ホウズキの甘酸っぱく瑞々しい味が際立って美味しかった。かぶ・ロマネスコはシャキッと歯ざわり良く美味しい。
前沢牛の炙り刺し
さっと炙られた牛刺しは脂身が結構しっかりとのったしっかりとした味の牛刺し。山葵醤油であっさり食べるのが良いが、塩で肉の味を試して戴くなど食べ比べをして楽しんだ。
ベリーハムのサラダ
しっとり柔らかなベリーハムは白ワインとの相性良くお酒もススム
前沢牛 ステーキ食べ比べ
●赤身：ランプ
赤身は肉を噛みしめる度にギュッとした牛肉本来の持つ旨味が感じられ噛み応えシッカリ。
ヒマラヤ岩塩、わさび、ワイン塩の３種類で好みの味で戴く。肉の旨味を引き立たせるのはヒマラヤ岩塩が良くわかる。わさび醤油は醤油の芳ばしさが感じられて、肉の脂をさっぱりさせる。
●サーロイン
脂が良くのったサーロインはジューシーそのもの。この脂の旨さで白米と一緒に戴く事にした。ご飯に肉の脂が染み込んで薫りがふわっと立ち上る。まろやかな薫りでご飯がさらに進む。
●ヒレ
3種類の中で一番優秀と言うべきヒレは脂の付き方と肉の噛みしめた時の旨味のすべてのバランスがとれていた。外側カリッと焼き上げられた焼き具合も非常に好みでこちらのお肉は断然わさび醤油で戴きたい。お肉が美味しかったので白米が進んでお替りをしてしまった。
デザート：白桃シャーベット
シャキッと口直しで甘酸っぱさと爽やかさが非常に美味しい。
予約の際に、誕生日祝いで使いたいと伝えていたのを店員さんが覚えていてくれてデザートと一緒に薔薇を一輪プレゼントしていただき、照明もけしてろうそくをともしたデザートを戴いた。
最後に炭酸を凍らした泡立つ氷の緑茶が出てきてこちらも驚きのしかけで楽しかった。
我々以外にも誕生日祝いをしていたお客さんがいらっしゃりこちらのお店の利用が記念日に良くあうのだと改めて思った。
プライベート空間がしっかりしているのでお祝いでの利用に人気があるのも頷ける。
お祝いした本人も喜んでくれたのが良かった。
御馳走様でした!!