やっぱり美味しいお気に入りの中華！！ : Koufukusai Kamekichi

以前は飛び込みで行っても断られることはなかったが、最近では人気に拍車がかかり飛び込みではまず不可能となった人気急上昇中の中華である。

この日は当日予約ではあったがラッキーなことに受け入れて下った。感謝である。しかし店に行くと私たちが座って満席！！単なるラッキーな偶然だったようだ。

やはりこういう人気店は数日前の予約が必至であろう。

今回もカウンターでアラカルトを楽しませて頂いた。

この日は

よだれ鶏

肉焼売

小籠包

海鮮蒸し餃子

黄にらとヤリイカの炒め物

宮崎牛上海風黒胡椒炒め

炒飯

であった。よだれ鶏は安定の美味しさ、これは毎回注文を欠かすことはできないなあ～～

肉焼売は豚肉の旨味たっぷり、海老餃子もメチャ美味しい～～

そしてこちらで絶対に外せないものは黄にらとヤリイカの炒め物である。これはアミエビ？かな・・海老のエキスがとても良いアクセントとなっており黄にらを使った他の店の物よりも抜群に美味しいのである。ホントこの料理を作る大将の腕には感服するしかないのである。

ふつうに食べて一人6000円程度なので財布にも優しいのだ。今のところ数日前なら予約できるようなので行ける限り楽しみたいと思う。

最近その美味しさから人気がうなぎ登りのこちらのお店での貸し切り会に参加させて頂いた。私自身も個人的には数回訪問しており、味に関しては平田町あたりの超人気カウンター中華にも勝るとも劣らない美味しさですごくお気に入りのお店なのである。

さて今回は16名での貸し切り会であった。2階席すべてを使うという初の試みでもあった。私が訪問するときにはいつも下のカウンターでの食事であったので若干の心配もあったがそれも杞憂に終わったのである。
またこちらのお店ではご主人と奥様お二人で切り盛りされているのでこの大人数で大丈夫かな？？なんて思っていたがとてもスムーズで、サービスへのストレスも一切なく気持ちよく食事をすることができた。

幹事さんはホント上手にセッティングして下さりお店に負担をかけないようにとても気を使って下さったようである。

また今回の幹事さんは器の大きな人なので、見栄を張って無理を言いお店に迷惑をかけるようなことは一切しなかったのも良かったのだろう。

お店の方もハッピー、私たち客もハッピーというお互いwinwinのこのような貸し切り会に参加させて頂くのはこの上ない喜びであった。

この日は

岐阜奥美濃地鶏よだれ鶏
台湾 皮蛋と甘酢生姜
台湾 蒸し鮑椒麻ソース
北海道 たらこの燻製
北海道 甘海老の紹興酒漬け
愛知 枝豆のにんにく醤油漬け
愛知知多ポークの信州味噌漬け叉焼
岐阜奥美濃地鶏砂肝 香港式照焼ソース
三重 鰆のお刺身 牡蠣油と紹興酒のソース
愛知知多牛すね肉と新ごぼうの澄ましスープ
鳥取 ズワイ蟹と蟹味噌の春巻
岩手 生しらすと中国山椒の春巻
坦々水餃子
兵庫 鱧の塩炒め
吉切鮫のフカヒレ 濃厚白湯醤油煮込み
愛知 あいち牛の上海式黒胡椒ソース炒め
陳麻婆豆腐と白飯
メの一口担々麵
正宗 杏仁豆腐


メニューは例によって例の如く○○テンさんからのラインのコピペである。あの方がいるとメニューを気にせず食事に専念できるのでホント助かっているのだ。いつもありがとうございます。

今回もどれも隙のない美味しさであった。
下準備もしっかりされていたようでこれだけの大人数によくあれだけのクオリティの料理を出せたな、と感心するぐらいであった。
特に中盤以降の作り置きの効かない料理の美味しさは目を見張るものがあった。

飲みほだったのでみんなガンガン飲んで注文するのだが、サービスをして下さった奥様はこちらが全くストレスを感じないぐらい気をきかせて待たせることもほぼ無かった。素晴しい接客に感謝したい。

皆最後まで大満足！！素晴しい食事会であった。願わくはこういう素晴しいお店は静かに使いたいものである。

最近とってもお気に入りの亀吉さんに飛び込みでお邪魔してしまった。というのもたまたま何気なくこちらの店の前の道を通っただけだったのだが、お店を見るとどうしてもこちらの中華を食べたくなり、思わず寄ってしまったのである。幸いカウンターが空いていたため快く受け入れて下さった。
ホントいつもありがとうございます！！

この日も好きなものを食べたかったのでアラカルトで注文！！どの料理も素晴らしく美味しいものばかりであった。

この日は

よだれ鶏

肉焼売

小籠包

黄にらとヤリイカの塩炒め

牛肉の黒胡椒炒め

桜海老と黄にらの焼きそば

よだれ鶏は安定の美味しさ！！辣の辛さが心地良い。ただ結構辛いので次の料理まで尾を引くものであった。でもこれは毎回外せないなあ～～

肉焼売と小籠包は2個ずつオーダーできるのが嬉しい。もっと食べたいけどあまり食べると後の料理に響くからね

そして何といっても抜群に美味しかったのは黄にらを使った料理であった。最初の黄にらとヤリイカの塩炒めは感動的な美味しさ！！シンプルさの中にも味の深さがあり素晴らしいものであった。

また黄にらのと桜エビの焼きそばもgood!!

最後まで美味しく頂くことができた。まだまだ空いているので飛び入りで食べることも可能なようであるがきっとそのうちそういう使い方もできなくなるだろうなあ～～

いずれ予約困難店になるだろうな。通えるうちに通いたい！そんなお気に入りの中華なのである。

飛び込みランチでの訪問である。
後で知ったのだがネット情報ではランチは予約のみ・・コースでと書いてあったのだ。それを知らずに飛び込みで入ってしまいご迷惑をかけてしまったようだ。どうも申し訳ありませんでした。この場を借りてお詫びしたい。

しかしお店では大将も女将も全くそんなことは言わずに対応して下さった。ホント感謝である。

定食メニューを見て麻婆豆腐とかもあり心を惹かれたが、Yさんよりフカヒレをおススメされていたのでフカヒレの姿煮に上湯スープでの組み合わせで定食をお願いした。

この定食、フカヒレの姿煮にご飯とスープ、そしてデザートというシンプルさである。見た目的にはあまり華がないのであるがまずはフカヒレを頂いてみた。

まあ値段が値段だけに「極上」とまではいかないがなかなか美味しかった。通常はどんな味付けかは知らないが上湯スープでの味付けはやはりフカヒレにとっては一番美味しい気がするのだ。

深みのある上湯スープがフカヒレの食感と相まってとても美味しく頂くことができた。

やはりこちらのシェフはただものではないな・・・まだまだいろいろと食べてみたいものが多数あるので通うことになりそうだなあ～～

最近友人の間で評判の良いこちらに伺ってみた。当日予約ではあったが「カウンターなら・・」ということでお受け頂いた。こういう店ではカウンターが一番の特等席なのにね。

ただこちらのカウンターはまあまあの高さがあり大将の手元を見ることはできなかった。手元は見えなくても料理している音、大将の動き等々ある程度のライブ感は楽しめたのでそういう意味でも満足はできたのである。

コースにしようかとも思ったのだが、メニューを見ていると美味しそうなものがいっぱい書いてあり、この日はアラカルトでお願いすることにした。

この日は

よだれ鶏

肉焼売
海老焼売
小籠包

豚肩ロースの北京式黒豚酢豚

長崎県産スルメイカと黄に塩炒め

大エビチリ

台湾そばめし

どれも期待以上に美味しくてビックリした。高級中華でもなく町中華でもない。店の雰囲気と値段は町中華に近いが、味は高級中華と比べても何ら遜色はないのである。

四川の代表的な料理であるよだれ鶏はしっかりと辛みのある本格的なものであったし、点心も肉の旨味、海老の旨味などをしっかり楽しめる美味しいものであった。

黒豚の酢豚は肉がとってもジューシーでまろやかな黒酢との相性が抜群であった。最近食べた酢豚の中では一番かもしれない。

そして何といってもこの日の一番はスルメイカと黄にらの炒めであった。スルメイカは予め揚げてありそこに黄にらが加わって何とも言えない味と香りがしていた。塩味も完璧・・・ぐうの音も出ないほどの完璧な料理を楽しむことができた。

この値段と味なら近いうちに人気が爆発してもおかしくない、そんな気もしたのである。

近いうちに再訪したいと思う。