Taikyuukan
(泰久館)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taikyuukan（Taikyuukan）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
052-322-2600 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中川区八熊3-1-2 |
| 交通方式 |
距離尾头桥 513 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
友人に誘われて、中川区まで行ってきました。
場所はちょっとわかりにくいです。
小ぢんまりとした料亭のような玄関から入ると、いかにも美味しい肉が出てきそうな雰囲気を感じます。
昔ながらの焼肉屋さんなんだけど、清潔感あふれている。それでいて、いまどきの高級店のような気取った感じはなく、親しみやすい。そんな雰囲気のお店でした。
こちらでは焼肉屋さんには珍しく、コース料理もあり、今回はおまかせコース5000円を試してみました。
まずは、タンと中ロース。
タンはよくある楕円形にカットされたものではなく、やや集めのぶつ切り状態。この形はあまり見かけないので新鮮です。ほどよい歯ごたえがあり、とても食べやすいし、厚みがちょうどよくて肉汁を味わうことができます。かなりポイントの高いタン。
中ロースは、さいころステーキのような形状で、ともすれば脂がしつこくなりそうな見た目。表面を転がしながら焼き上げ、ちょっと赤みが残る程度のミディアムかレアの状態で食べてみると、全然しつこくなく、肉の味、脂の旨みが濃縮された、どちらかといえば上品な味わい。これは美味い！いくらでも、とは言えないけれど、10個くらいは軽く食べられる味わいです。この中ロースだけは、バターにつけて食べます。サシ入りの肉にバターとは・・・と一瞬とまどいましたが、つけてみるとこれが実によく合います。美味しいです。
次に、ホルモンやミノの盛り合わせ。これらはそれほど変わったものではありませんでしたが、水準以上の美味しさ。
ここで、おかみさんらしき女性が車えびの素揚げを持ってきてくれました。びっくりするくらいつやつやと赤く揚げられたエビ。とてもこおばしく美味しかったです。
そして、続いてはカルビ。これも肉自体は変わったものではありませんでしたが、つけ合わせに行者にんにくが出てきました。これをふぐ刺しでネギをくるんで食べる要領で巻いて食べると、これまでのカルビの食べ方とは全く違うさっぱりした味わいで食べることができ、美味しいです。
さらにユッケ、焼き野菜、中ロース、タンと繰り返し、最後はテールクッパで締めました。
これが思いのほか辛くてびっくりしました。たしか、メニューには「辛い」という記載はなかったような・・・。カルビクッパは普通の味だったのようでしたが、あとに残るからさでした。まぁ美味しかったのでいいんですが。
このお店は、友人に誘われるがままに行ったので、それほど期待していたわけではありませんでしたが、予想以上に美味しく、得した気分になりました。
また行って、コースでなくいろんな種類の肉を味わってみたいです。