餐厅信息
细节
| 店名 |
Keishindou Honten Oshokujidokoro Hyakufukuan（Keishindou Honten Oshokujidokoro Hyakufukuan）
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
052-681-6411 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約は、店舗へのご来店または専用予約フォーム（外部サイト）で承ります。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市熱田区金山町1-5-4 桂新堂本店 Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR東海道本線・JR中央本線・名鉄名古屋本線・地下鉄名城線・地下鉄名港線 距離金山 130 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7180001021789 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
【予約の詳細はこちら】 |
食事処はランチのみの営業で、完全予約制の2部制です。
・11:00〜12:30
・13:00〜14:30
予約は電話または店頭ででき、前日の12時まで受付けています。
⚫︎海老まぶし膳 (2200円)
メニューはこれ1つです。
国産の赤えび、桜えび、車えび、甘えびの4種類のえびを使用したランチ。
最初にこの日に使用する、まだ生きた状態の車海老を見せられます。
⚫︎前菜
活き車海老の「塩焼き」、丹波黒豆
ジャポニカ種の国産車海老を使用。
頭から尻尾、殻まで丸ごと食べられます。
パリパリで香ばしい風味と塩味と海老の甘味が味わえる。
ほくほくに炊かれた黒豆といただきます。
⚫︎椀物
甘海老真丈
北海道産の甘海老を使用。
⚫︎吸物
桜海老とおかひじき
駿河湾の桜海老を使用。
シャキシャキのおかひじきとプリプリの桜海老
⚫︎御飯
焼き車海老と赤海老そぼろのまぶし。
オリジナルのお出汁で炊いたご飯の上に車海老のむき身が隙間なく乗せられています。
ご飯とご飯の間には赤海老のそぼろも入っています。
ひつまぶしのようにいただきます。
一膳目……そのまま車海老の旨みをご堪能ください。
二膳目……だし醤油と薬味(白ねぎ・柚子胡椒)を加えて、味の変化をお楽しみください。
三膳目……玉子をかけてお召し上がりください。
四膳目……海老出汁をかけてお召し上がりください。
⚫︎香の物
柴漬け
⚫︎お菓子
えびせんべい
帰りにもおせんべいをいただきました。
ご馳走様でした。