東京庵本店｜名古屋市中区
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名古屋市営地下鉄
東山線、
東別院駅２番出口を
東へ１００ｍの所。
山王通、東別院を
東へ向かったの南側。
歴史ある老舗な麺類食堂。
豊橋に同名の
お店がありますが
系列店ではないようです
２０１６年２月
チャーシュー麺
SINCE1938と
メニューにあります。
昭和初期からのお店と
いう事になりますね。
随分前に来たときには
そういう事に無頓着。
今はちょっと
崇めちゃう的な感じ。
温かみある色合い。
淡い琥珀系のスープに
ほうれん草の緑が
素敵に映えます。
サックリと麺リフ撮ります。
たっぷり玉子を
練りこんだという中華麺。
粒状感ある麺肌。
それでは
いっただっきまぁ～す！
ほのかに甘めな
和風出汁であり
それでいて何か独特な
風味がある味わいです。
こりゃ～美味しいです。
ノスタルジック中華！
いわゆる「ノス中」です。
実に深い世界感であります
木蓮華の上の小宇宙。
チャーシュー、メンマに
ほうれん草であります。
お汁を少しすくって
ハムリとやりますと
うんめぇ～んですよ。
東京庵本店さん
ご馳走様でした
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toukyouan
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
052-322-1831 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区平和1-6-2 |
| 交通方式 |
東別院駅から徒歩1分 距離东别院 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前に2台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
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２０２３年１１月
チャーシューメン
私のウチからケッタで１０分。
かどうかは分かりませんが(^^;;
まあそれくらいの近さにある
土日祝休みとのことで、今まで
ずっと、私の行かねばリスト、
中区編、トップの座にあったのだ。
SINCE1925ということはやがて、
１００年ってことじゃないっすか～。
麺類食堂なのですが、灯台下暗し！
そう言えば「東京庵」って屋号。
豊橋方面に多くある記憶ですが
何か関係があるのでしょうか(^^;;
ま、そんなことはどうでも良くって
全ての麺（ひやむぎを除く）が
オリジナル自家製麺とのこと。。
中華そばの麺はタップリ生たまごを
練り込んで！とあるからおいおいおい。
背の高い器でやってきたコレ。
「チャーシューメン」との注文だが
肉肉しいビジュアルではないから
少し寂しいかなぁと思っていたら。
ずずずずぅ～♪とキメる。
おほっ！って声が出た。
こいつぁ～弩美味いっ！
和な出汁感に甘みがきゅんとキタ。
そして生たまご練り込み麺がイイ。
実にノスタルジックな食感だ。
いやマジで日本人にはコレでしょ
的な世界観を彷彿とさせる中華そば。
名古屋にコレ系のノス中は滅びた！
と思っていたのでありますがっ、
あったじゃんか！わ～い！だ。
そしてチャーシューだが、
小さなコロコロタイプが主力。
小松菜も小さくカットされて
小さなお子様でも食べやすい設定。
いやぁ～マイリマシタ。
からのコショーをキメてみたら、
これまた、モロ！なケミカルパンチ。
ノスタル感アリアリのアリで最高。
で、メンマもそうそうこんな感じ！
ってな古き良き時代のアノ風情。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
東京庵本店さん。
ご馳走様でした。