店名 |
Kimi
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
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预约可/不可 | |
地址 |
愛知県名古屋市中区大須2-15-4 |
交通方式 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線大須観音駅から歩いて10分 距離大须观音 286 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999
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座位数 |
31 Seats |
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禁烟・吸烟 |
− |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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昨日の天気が嘘のように晴れ渡り、勤務を終えた私のココロも青空が広がっています。
時刻はAM10:00。ランチにはまだ早いですが時間調整をしつつ昼飯を食べに行きたいと思います。
政府による"マスク着用個人判断見解"が出てから最初の日曜日、混み合っているであろう繁華街はどんな様子なのでしょうか。ちょっとした興味もあり目的地を大須にしてみました。訪ねるお店は大須観音北側にある「貴美」。正式には「民謡酒場 貴美」という店舗名みたいですが、食べログ表記に則り「貴美」と表記します。
予想どおりJR中央線も地下鉄鶴舞線もかなりの混雑です。特に鶴舞線は休日10分間隔なのでより混雑が激しく、増発が求められますね。ま、決して叶うことはないでしょうが。
そんな混雑した地下鉄を上前津駅で降り、大須商店街を西へ歩きます。パッと見でノーマスクの人は1〜2割程度といった様子で、まだまだマスク着用率は高いです。かくいう私は率先してノーマスクにしました。勤務中ずっとマスクですのでプライベートぐらいは外したいのです。
途中に見かけた人気店は軒並み行列が出来てますね。「李さんの台湾唐揚げ」「味噌煮込み たから」「キッチントーキョー」みんな凄い行列です…
そんな中まず間違いなく並んでいないであろう「貴美」は…やっぱり並びなどあろうはずがありません。
早速入店すると既に先客さんが数名いらっしゃいます。皆さんそれぞれ複数名ですので単身の私がテーブル席に着席するのは憚られ、3人分しかない小さなカウンター席に着席しました。
さて何を食べようかな…??
事前にこれと言って食べたいモノを決めてこず、何となくのフィーリングで「天丼(930円)」にしてみました。
店内は4人がけテーブルが2卓に4人がけ小上がりも2卓、そして3人分のカウンター席といった具合に1階は19名収容です。入口脇には階段があり、2階はどうやらお座敷のようです。「貴美」のHPによると"津軽三味線ライブ"なるイベントを定期的に開催しているようで、独自路線なスタイルを貫いているお店ですね。
調理するのはご主人お一人、しかも様々な注文が立て続けに入って忙しそうです。メニューにあるお好み昼定食には揚げ物(フライに天ぷら)から刺身に丼物とあり、素人目で見ても大変そうなのがわかります。でもそれをやってのけるのがプロの料理人ですよね。
他のお客さんに次々と料理が運ばれ、次こそは私の番かと首を長くしながら待っていると…やがて「天丼」が到着しました。それでも注文からおよそ7〜8分程度で済みました。
さぁ腹が減ってるぞ!早速、いただきます!!
まずは最近ちょくちょく忘れがちな"味噌汁ウォーミングアップ"から始めましょう。
味噌汁は赤だしで具材は豆腐とネギ・ダイコンです。ネギのシャキシャキ食感が残ったままで一際存在感があります。ダイコンの短冊切りも食感に変化を加え、ホッとしますね。
ただ惜しいのはお出汁がさほど効いていないこと。赤味噌の旨味こそありますが、それに加えてお出汁の旨味が少ないと物足りなく感じてしまいます。とはいえあちあちの状態で提供されたのでそれはそれでヨシとしましょう。
お次はメインの天丼をいただいてみます。
天ぷらは…
・エビ✕3
・ナス
・サツマイモ
・カボチャ
・ピーマン(?)
というラインナップです。(エビ天以外は各1つずつ)
それぞれの天ぷらをリフトし終え、まずエビ天から一口。小ぶりながらもプリッとしたエビには旨味がしっかりとあります。きっと元の素材がいいんでしょうね。
エビ天のみ3尾あり、愉しみは最後まで取っておいて他の天ぷらを食べ進めます。いずれも揚げたてですが、衣が少し厚いのかやや重たく感じます。場所によってはしっかりと揚がっており(揚げすぎ?)固い部分もあったりします。まるで家庭で揚げた天ぷらのようですね。
揚げ方や食感についてはとやかく言うつもりはありません。比較的安価なので値段相応といったところでしょうか。天つゆも最低限の量しかかかっていないので、全体的に物足りなく感じてしまいました。
食べている間に来店した後客さん、一通り注文したあとに大盛りはできるかと聞いています。すると「ごはんの大盛りは100円増し」だそうです。メニューには無表記ですが大盛りごはんは可能のようです。今回の「天丼」ももう少し量が欲しかったのでこれからいただく方は大盛りにした方がいいのかもしれません。
本当は他のメニューも試して揚げ物の具合を確かめたいのですが…BM店舗が多すぎて難しいですね。
ごちそうさまでした。