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20:20の幸せ
本日は間に合う時間に帰れたので
20:20に豆天狗 名古屋金山店へ。
券売機でつけ麺玉子入り（1.5玉）1020円を購入、
番号札と交換してもらい、外にしばし待機。
待ちは1組だったので5分程で入店。
平日はこの待ちの短さを狙って食べに行きます。
カウンターのみのお店ですが
席の間隔が広くハンガーも背後に準備されていて
ストレスはありません。
５分程で提供されたつけ麺は
ツヤツヤで最適な茹で加減、
相変わらず隙のない仕事ぶり。
チャーシューは炙って風味が立って
シナチクは太めで繊細な味付けです。
味玉は半熟で控え目な味付け。
半分程食べたら目の前の
出汁割を投入してラーメンに味変。
出汁がまた旨い。
元々六厘舎インスパイア系だと思いますが
それを高山ラーメン的あっさり和風に
仕上げているところに独自性を感じます。
量は少し物足りなく感じたけど
きっちりした仕事とサービスは
とても癒されるものですね。
お客さんもわざわざここまで歩いて来店した人が多く
ラーメンつけ麺好きが集うお店です。
現時点、金山でつけ麺ラーメン
トップのお店だと思います。
20:20の幸せ。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukememmametengu
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
|
052-331-6030 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ニューシャポ 1F |
| 交通方式 |
金山総合駅5分 距離金山 360 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.5 |
本日は仕事で疲れた
健康診断E判定２つの身体を引きずって
金山の豆天狗へ。
つけ麺２玉 卵入り1020円を購入し
ラッキーナンバー7の席へ。
カウンター席は席同士の間隔が広く、ストレス少な目
背中側のハンガー、膝前の荷物置きも
ちゃんと強度があります。
10分程待って提供されたのは
いつものピカピカの仕事。
炙りチャーシューの香りがつけ汁に移って
更に風味とシズル感がアップしています。
麺を半分程食べたらカウンター上の
出汁を追加、出汁さっぱりラーメンに変身！
繊細な半熟味付け卵をしみじみ堪能した後
汁まで完飲してしまいます（E判定の原因？）。
六厘舎の濃厚なつけ麺も良いけど
50代には出汁勝ちなつけ麺が、より楽しめます。