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餐厅信息
细节
| 店名 |
Rinku
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
052-251-3850 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約専用LINE ID |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区大須4-6-15 荘苑南久屋202 |
| 交通方式 |
上前津駅①番出口徒歩3分 距離上前津 278 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9180001138375 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンター6席、テーブル17席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 テラスで喫煙可 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
食べログ2023年日本料理EAST百名店
愛知県は名古屋市 上前津駅から歩いて新堀川沿いに店を構えます。
川を挟んだ向かいにはラーメン『八龍』が。
ダメもとで当日の朝LINEを入れたところ、1時間のみで2席なら空いてます！との事で運良く席をGET。
カウンターに座ると、目の前で店主の野口達矢氏がせかせかとランチの準備をしています。
1種類のみお決まりのこのランチがめちゃくちゃ凄いと評判。
ご覧ください、この豪勢な3段重。
更に茶碗蒸しとおかわり自由のご飯2種類、デザートも付いて税込3,600円。
前は2,600円とかだったようですが、今の価格でも相当良心的です。
しかもただ雑にいろんなものを詰め込んだ訳では無く、1品1品しっかり仕事を施してある。
出汁は上品で沁み渡り、刺身は素材自体の実力の高さがじゅうぶんに伝わる...。
しかも練り山葵じゃない。
ご飯も高級な食材を使っている訳ではないですが、
ちゃんとした和食屋さんできっちり炊き上げたものを2種類頂けるだけでじゅうぶんです。
あと個人的によもぎ麩田楽の食感がツボ。
マジでどれも美味いです。
仕込みの工数も考えると、昼間の営業分だけじゃほとんど儲けも出ないでしょう。
折角なのでもっと堪能しなければという事で、
気になっていたカラスミ茶蕎麦を追加しつつ、黒龍の最上級『石田屋』もオーダー。
50ccで1,800円と絶対額は高価ですが、
プレ値4〜5万円なので実はかなりお得。
そもそもグラスで出してくれるお店自体そうそう無いです。
店主の海よりも深い日本酒愛がひしひしと伝わります。
ほか日本酒のラインナップに関しても相当なものなので、メニュー貼っときます。
これとカラスミ茶蕎麦を昼間っからマリアージュ出来る至福。
変な臭みや雑味のない滑らかな味わいのカラスミに、ツルッと心地良い茶蕎麦が合う。
そしてそこにガバッと覆い被さる、石田屋の極めて上品な香り。
〆の苺ミルクプリンも、和食屋っぽくないお洒落なプレゼンですが味は文句無し。
凄く凄いランチでした。
昨今、この価格でここまで満足度の高いランチを提供できるお店はなかなか無いと思います。
当日予約出来たのは奇跡なのか、まだ名古屋民が気付いていないのか...。
お会計 約11,000円/2人
4月の昼席おしながき 税込3,600円
◆アスパラの茶碗蒸し 新牛蒡の餡掛け
◆蛤しんじょう
蛸の柔らか煮
蛍烏賊オイル漬け
浅利と岩海蘊の酢のもの
山菜のお浸し
よもぎ麩田楽
稚鮎五色あられ揚げ
◆鰆と筍と長茄子の煎りだし
◆本日のお造り 真鯛 鰹
◆じゃこ山椒ご飯
新玉葱と牛蒡とベーコンの炊き込みご飯
※どちらもおかわり可
◆カラスミ茶蕎麦 ※追加
◆苺のミルクプリン
◇ブラウマイスター×2
◇黒龍 石田屋 50cc