官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Saisakizaka
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
|
050-5589-4473 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区千代田5-22-18 グランドメゾン鶴舞公園 1F |
| 交通方式 |
从JR·地铁鹤舞站徒步1分钟 距離鹤舞 119 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台9席，桌子20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.5.30 |
| 电话号码 |
052-228-0142 |
| 备注 |
PayPay, aupay, d付款，电子邮件付款可能。 |
JR中央線鶴舞駅から直近のビルの一角にあるお洒落なラーメン屋さん。
花見客で賑わう鶴舞公園とは反対側にあり、いつも行列しているイメージで、気になっていたので平日昼のピークタイムを過ぎた辺りで訪問しました。
店内満席、店外に5組くらいの待ち列。
人気の高さが伺えます。
記名式等では無く、待ち列に並ぶ方式。
代表待ち厳禁。
待ち列に並ぶと店員さんがメニューを持ってきてオーダーを聞いてくれました。
厚切焼豚つけ麺1,200円プラス焼豚丼300円をオーダー。
店内も広く、循環も早い為、20分ほどで店内へ。
外待ち段階で準備が始まっているせいか、着席して間も無く着丼。
折り畳まれた麺線が美しいつけ麺です。
極太にカットされたバラ焼豚が存在感を放ち、いやもう、これは美味いに違いない。
つけ汁も豚骨魚介の濃厚なやつで石鍋でグツグツと煮立って如何にも美味そう。
焼豚丼も美しいビジュアルで上品な焼豚が2枚乗ってタレがかけられて、これもまた美味いやつ確定。
まずは麺からツルツルとした全粒粉系の太麺。
モッチリとした食感に歯切りした時の弾力がある麺で小麦が香ります。
麺オンリーで楽しんだ後、つけ汁に浸し、乾燥湯葉も沈めて豪快に啜ります。
長めの麺を啜り切れず、プツッとして咀嚼して飲み込んだ時の喉越しが堪らない。
美味しいです。
厚切り焼豚をそのまま頂くとホロホロと柔らかく、絶妙な塩気と旨味が口の中に広がります。
焼豚もつけ汁に浸し、追って麺を投入。
本能のままに楽しみます。
濃厚な割にサラッとしたつけ汁で麺との相性が良く、小麦と豚魚のマリアージュが楽しめる。
あっという間に完食、焼豚丼と残りのつけ汁を楽しみます。
焼豚丼は、厚切り焼豚のスライス版2枚が小ネギと甘辛いタレがかけられて、口の中で幸福を伝えてくれます。
トッピング調味料に柚子胡椒も付いてくるので甘く感じる方は、是非ですね。
スープ割りは、貝出汁を足して丼とスープ割りで大満足で完食。ご馳走様でした。