冷たいちゃんぽんもあるでよ＠名古屋ちゃんぽん時鳥 : Hototogisu

久しぶりに時鳥さんへ。
いつも決まって白湯の名古屋ちゃんぽんですが、
この日は暑さに負け、冷たい麺へ…
本日8/18 4周年！おめでとうございます✨️

＊お店について＊
2019年8月オープン。
中川区尾頭橋、江川線沿いの飲食ビルの1軒です。
大通り沿いですし、看板小さめなので
1度は通り過ぎちゃうかも、注意です。
JR尾頭橋駅から歩いて3,4分くらいの距離。
駐車場はお店前に1台分のみですが、
裏手にコインパーキングがいくつかあります◎
落ち着いた木目調に白い暖簾のシンプルな外観。
入店したら左の券売機で先に食券を買います。
L字型のカウンターとテーブル席があります。
メニューは、基本はちゃんぽんと中華そばの
2種類ですが、桜の咲く時期から秋口ごろまでは
中華そばに替わりころちゃんぽんが提供されます。
海老や牡蠣など、少し変わった豪華な
トッピング類がありますよ◎
最近では豆腐ごはんの「とうめし」が
バズってましたね〜。

昨年より夜営業がなくなっておりましたが
今月から金曜のみ、夜営業が始まりました！
とてもとてもありがたいです！！！

▫️ころちゃんぽん ¥980
＋味玉 ¥100
めちゃ暑い日だったから、耐えかねて香露。
(香露:中京圏で主に供される冷たい麺のこと)
こちらは、数量限定です。
でも、涼しい店内に、コンコン炒める音聞いてたら
ちゃんぽん好きすぎるからちょっと後悔w

冷たい水にさらされて
丁寧に麺を揃えるとこも涼を感じます。
節や名古屋らしい魚介の出汁のきいたおつゆ、
もっちりで喉越しも良い平打ち自家製麺。
茗荷がバッチリあって美味しいー！

少し肌寒くなったら
絶対ちゃんぽん食べに来るんだ！
ごちそうさまでした✨

名古屋ちゃんぽんという新たなジャンルの
1杯がいただけるこちら。これが大好きで！
金土日のみの夜営業にお伺い。

＊お店について＊
2019年8月にオープンされた麺屋さん。
中川区尾頭橋、江川線沿いの飲食ビルの1軒です。
大通り沿いですし、看板小さめなので
1度は通り過ぎちゃうかもw
JR尾頭橋駅から歩いて3,4分くらいの距離。
駐車場はお店前に1台分のみですが、
裏手にコインパーキングがいくつかあります◎
落ち着いた木目調に白い暖簾のシンプルな外観。
入店したら左の券売機で先に食券を買います。
L字型のカウンターのみですが、広々空間。
元々後ろにテーブル席があったのかな？
メニューは、基本はちゃんぽんと中華そばの2種類ですが
桜の咲く時期から秋口ごろまでは
ころちゃんぽんが提供されます。(今年の提供は終了)
海老や牡蠣など、少し変わった豪華な
トッピング類がありますよ◎

▫️ちゃんぽん ¥850
ベースの鶏白湯は丁寧に錦爽鶏から出汁をとったもの。
鉄鍋で炒められたシャッキリ野菜の
甘みと、鶏の旨みが濃くかなり美味しい♡
カエシは醤油ダレでパンチもあります。
名古屋コーチンのたっぷり鶏ミンチは
食感がギュッと、食べ応えばっちり(^^)
麺は愛知の小麦、きぬあかりを使用した自家製麺です。
スープもよく絡み美味しいなぁ〜〜
地産地消のコンセプトも素敵。

鶏白湯というジャンルでも推せるお店。
熱々な野菜といただけるのがたまらないです！
ごちそうさまでした✨

やっところちゃんにありつけました！笑
Instagramや食べログで皆の写真を見ていて
食べたいゲージMAXになりましたよヽ(‘ ∇‘ )ノ

＊お店について＊
2019年8月にオープンされた麺屋さん。
中川区尾頭橋、江川線沿いの飲食ビルの1軒です。
大通り沿いですし、看板小さめなので
1度は通り過ぎちゃうかもw
JR尾頭橋駅から歩いて3,4分くらいの距離。
駐車場はお店前に1台分のみですが、
江川線の裏手にコインパーキングがいくつかあります◎
落ち着いた木目調に白い暖簾のシンプルな外観。
入店したら左の券売機で先に食券を買います。
L字型のカウンターのみですが、広々空間。
元々後ろにテーブル席があったのかな？
メニューは、ちゃんぽんと中華そばの2種類。
桜の咲く時期から10月頃までは
ころちゃんぽんが提供されます。
海老や牡蠣など、少し変わった豪華な
トッピング類がありましたよ♪

▫️ころちゃんぽん ¥900
黒い丼に美しく揃えられた麺♪
彩りも涼しげな夏野菜などがのっています。
結構麺量たくさんありますが、
ツルツルいけちゃう不思議★
ミョウガが合いますねー！
ムロアジ？などのthe名古屋な感じの
和出汁がビンビンにきいており香味油がなければ
本当東海地区の冷たいかけうどんのようなスープ。
感想を何度も食べている友人に伝えると
いつもと違うかもとのことでしたので
色々変えているのかもしれませんね。

好みの問題ですが、私はやっぱりここは
鉄鍋コンコンで野菜を炒められるちゃんぽんが好き♡
暑さを感じる日もある桜の咲く時期から
冷たい麺が味わえるのはありがたいですね。
ごちそうさまでした✨

前回ハシゴ２軒目にも関わらず、
凄い勢いで完食してしまった程好みだった
こちらのちゃんぽんをまた食べにきました♡

＊お店について＊
2019年8月にオープンされた麺屋さん。
中川区尾頭橋、江川線沿いの飲食ビルの1軒です。
大通り沿いですし、看板小さめなので
1度は通り過ぎちゃうかもw
JR尾頭橋駅から歩いて3,4分くらいの距離。
駐車場はお店前に1台分のみですが、
江川線の裏手にコインパーキングがいくつかあります◎
落ち着いた木目調に白い暖簾のシンプルな外観。
入店したら左の券売機で先に食券を買います。
L字型のカウンターのみですが、広々空間。
元々後ろにテーブル席があったのかな？
メニューは、ちゃんぽんと中華そばの2種類。
海老や牡蠣など、少し変わった豪華な
トッピング類がありましたよ♪

◾名古屋ちゃんぽん 大盛 ¥950
デフォルトでも結構具だくさんですが
大盛りだとさらに野菜も増量なのかな？
しっかりと盛りがありました♪

注文毎に鉄鍋でファイヤー！ののちに、
丁寧にコンコン作られる野菜はいい塩梅にシャッキリ！
ベースの鶏白湯は丁寧に錦爽鶏から出汁をとったもの。
その旨みと香味野菜のバランスが凄い！
カエシは醤油ダレでパンチもあります。
名古屋コーチンのたっぷり鶏ミンチが嬉しい♪
麺は愛知の小麦、きぬあかりを使用した自家製麺です。
食材、徹底的に愛知に拘られており、
地産地消の精神を大切にされています(^^)

大盛りでも美味しすぎてすぐ完食★
中毒性のあるちゃんぽん。
また定期的に食べにきちゃうかも♪
ごちそうさまでした✨

すぐ近くでラーメン食べたあとに
近くの此方へ。＼(^ω^)／ハシゴ
皆さんが絶賛してたので早く行きたくて無理くり…笑。

＊お店について＊
2019年8月にオープンされた麺屋さん。
中川区尾頭橋、江川線沿いの飲食ビルの1軒です。
大通り沿いですし、看板小さめなので
1度は通り過ぎちゃうかもw
JR尾頭橋駅から歩いて3,4分くらいの距離。
駐車場はお店前に1台分のみですが、
江川線の裏手にコインパーキングがいくつかあります◎
落ち着いた木目調に白い暖簾のシンプルな外観。
入店したら左の券売機で先に食券を買います。
L字型のカウンターのみですが、広々空間。
元々後ろにテーブル席があったのかな？
メニューは、ちゃんぽんと中華そばの2種類。
少し変わったトッピング類がありましたよ♪

◾名古屋ちゃんぽん ¥850
私は看板メニューの名古屋ちゃんぽんに★
デフォルトでも結構具だくさんです〜！
注文毎に鉄鍋で丁寧にコンコン作られる
野菜はかなりシャッキリ！
これだけでも味がしっかりしていて美味しい。
ベースの鶏白湯は錦爽鶏ですごく鶏の旨みが濃い♪
生姜や大蒜などで中毒性もばっちりあります。
名古屋コーチンのたっぷり鶏ミンチが
ギュッした食感と旨みで最初何かと思ったほど。
麺は愛知の小麦、きぬあかりを使用した自家製麺です。
食材、徹底的に愛知に拘られています…！！！
美味しすぎて、２軒目だったのに変わらぬ勢いで
完食してしまいました、、、

中華そばも少しもらいました。
こちらは錦爽鶏と魚介のダブルスープですが
鶏油や醤油のコクが凄いです、
1口目から美味しい！と思うパンチ力がありました！

地産地消って本当に素晴らしい(*´ο`*)
このちゃんぽんはまた食べたくなるなぁ…！！
(今も食べたい笑)
ごちそうさまでした✨