官方消息
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TOBY
(TOBY)
餐厅信息
细节
| 店名 |
TOBY（TOBY）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、日式小酒馆、西式料理 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区千代田3-4-17 ルネ鶴舞 1F |
| 交通方式 |
鶴舞駅から378m 距離鹤舞 368 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
名古屋・鶴舞のTOBY（トビー）さん。
大阪に帰る前に美味しいコーヒーを飲んで帰ろう。という事で鶴舞のマナブコーヒーさんでマスターとおしゃべりしている時に、たまたま隣に座られたトビーさんご夫妻をマナブマスターがご紹介して下さいました。
トビーさんご夫妻とお話ししていると、お店は去年の秋にオープンしたばかりの洋風居酒屋で、土・日曜は15:00からオープンしているとの事。
大阪に帰ろうと思っていましたが、15:00ならもうすぐ。
何かご縁を感じてお邪魔してみる事に。
15:00ちょうどにお店に行くと、そこは以前は喫茶店だったところ。懐かしい。
トビーさんにお店に入れて頂き、早速注文。
・自家製ベーコンエッグ
ベーコンは何とトビーマスターの手作り！
程よい塩気と薫香が効いててめちゃくちゃ美味しい。ビールに合う合う。
スーパーで売ってるケミカルなベーコンとは全く別物。
このベーコンでカルボナーラ作ったらウマイだろうなぁ。
・おまかせ前菜盛り合わせ
前菜の料理は単品でも提供されておられますが、少しづつおまかせで盛り合わせする事も出来ます。
赤キャベツとザクロの実や、人参とオレンジ、など組み合わせが面白いものもあるし（トビーマスターによると同じ色の食材で組み合わせると体に良いらしい）、鰯のマリネやポテトサラダも抜群に美味しかった。
・ハンバーグ300g フォワグラ入り
超巨大なハンバーグ。砲丸の玉みたい。
ナイフで二つに割ると肉汁がジワリ。そしてフォワグラ。
かぶりつくとアメリカンなハンバーグとは違う、肉肉しさとふんわりのバランス感が美味しいハンバーグ。これがフレンチハンバーグとでもいうのでしょうか。
上から掛けられたソースも最高。
下のマッシュポテトに肉汁、ソースを絡ませて食べるとウマイ。
・パン
何とマスターはパンも自分で焼いているそうだ。
パンの中がネッチリと密度が高く美味しい。食事用のパン。
お店に行くまでは、洋風居酒屋です。とマスターは謙遜していたけれど、立派なフレンチではないか。
そして、美味しいフレンチを堅苦しくなく、気軽にお客さんに楽しんでもらえるように色々と工夫をされておられます。
む。これは鶴舞の人気店になりそう。
実際のところ、まだ日曜の15:00過ぎだというのに、カップルさんや女性の一人呑みなど結構なお客さんが。
（マスターはこんな早い時間にこんなにお客さんが来たの初めて。と謙遜していたけれど）
あ、ちなみに土・日曜の15:00オープンは今のところ毎週必ず。という訳ではなく、通常の営業時間の開始時間の時もあるそうなので、ご確認を。
また鶴舞に遊びに来たら、お邪魔しよう。
ごちそう様でした。