Kotatsu Neko
(こたつ ねこ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
【こたつ ねこ/金山】【再訪】
再訪のため注文料理とドリンクの内容のみ記録
※ その他情報(予約・待ち時間、アクセス・外観、席数・内観、スタッフ・サービス、メニュー/ラインナップ)は初投稿に記載
◾️注文料理/商品
・お通し(バイ貝)
・いくらとキノコのおひたし
・さしもり
・牛タン
・寒スズキとアワビ茸のかぶら蒸し
・エビとホタテの春巻き
・太巻き
…今回も楽しませてもらった。さしもりは高級食材もふんだんに、味も抜群。藁焼きはカツオではなく鰆。良いカツオが市場に上がらなかったとのこと。とことんこだわりが伝わる。
特に今回は牛タンが個人的にヒットした。仙台民としても牛タンは味がわかるつもりだが、かなり美味しい。お肉までこだわりがしっかり。
◾️ドリンク
・ビール
・敷嶋
・澤屋まつもと
・二兎
・はるか
…ビールは甘くて美味しいし、日本酒もいいラインナップ(増えた？)で大満足。
※訪問日時点の評価点：3.18
食べ物も食器も内観も逸品揃いです。評価が上がってしまったのが嬉しくもあり、です。
【こたつ ねこ/金山】【再訪】
再訪のため料理とドリンクの内容のみ記録
◾️料理
・お通し(バイ貝)
・さしもり(天然真鯛、縞鯵、こち(湯引き)、蒸しタコ、ヤリイカ、ウニ、カツオ藁焼き)…これは必注。鮮度が高く、高級な食材もふんだん。一人ずつ出していただけるのもありがたい。
・ホタテとアワビ茸の酒盗バター…見た目が美味しさを物語る。ホタテ✖️きのこ✖️酒盗✖️バター。当然のように美味しかった。
・鴨ほうば焼き…これも美味しい。味噌に入ってるナッツが良いアクセント。
・鱧と大和芋揚げ出し…写真は半人前。ボリュームがすごい。また食べたい一品。日本酒に合わないわけがない。
・たこしゅうまい…ジューシーでボリュームもある。
・海鮮太巻き…個人的〆の食べ物ランキング殿堂入り。
・しじみ汁
…メニューの品全部食べたいが、なんとか絞りこんだ。どれもこれも、一皿ずつが満足度高い。
◾️ドリンク
・ビール…同じプレモルでも一味違う。泡の細かさか？
・互(長野)…米の旨みがのりつつもかなりのキレ。何にでも合わせられる。
・菊姫(石川)…若干の熟成味と
・豊香(長野)…かなり好み。桃のようなふくよかなニュアンスと、キレが両立。
・田光夏のブーリュ(三重)…うす濁りだけどもったりせず夏酒に仕上げている。とろみの合う料理にとても合う。今回は酒盗バターに合わせた。
…やっぱりこのお店は日本酒。種類も多いし、ラインナップもいい感じで変わってる。
お腹いっぱいになりました。これだけ美味しいものを満足するまで食べて飲んだらお金は気にしないけれど、安さにさらに衝撃でした。また必ず来ます。
【こたつ ねこ/金山】
◾️予約・待ち時間
予約して訪問。土曜の夜だったが当日に予約できた。
7割くらいの入店率。カウンターお好きなところにどうぞと言っていただき、ネタケースの目の前に座らせていただいた。
◾️アクセス・外観
金山駅から5分くらい。マンションの一階のようなところにひっそりとした入り口。隠れ家感がとてもいい。
◾️席数・内観
席数数は結構ある。カウンター20人くらいで6人テーブルが5つくらい。
内装は洗練されていて、調度品からライトから、重厚感がありつつモダンに作り上げられている。靴を脱ぐのも落ち着くし、足元には竹が置いてある。かなり居心地のいい空間。この日は母の日が近いということもありブラックカーネーションが飾ってあって、話題の作り方も素敵だと感心してしまった。
◾️スタッフ・サービス
楽しませようというホスピタリティを強く感じた。奥からオーナーさん？が出てきて会話に混じったり。基本は目の前の板前さんが良い距離感で会話してくれる。
◾️メニュー
原稿用紙にシンプルに筆ペンで書かれているメニュー表。これも素敵だなぁ。端から全て頼みたいが、おすすめマークが付いているものを中心に注文。
◾️料理
・お通し…ナスと自家製シーチキン。これ美味しい。期待も食欲も上がってくる。
・刺し盛り…カツオの藁焼きも後から出てくる。目の前で藁焼きを鑑賞。藁焼きの効果か、虹色に輝いている。分厚いカツオで独特の香ばしい香りが口いっぱいに広がる。市場で卸業もしているようで、刺身は保証された味。
・春巻き…具材は毎回変わるようだ。今回はホタテとエビとレンコン。ゴロゴロ具材で食感良い。とても美味しい。
・白みそ豚角煮…普通の角煮と違い、シンプルな茹で豚に白味噌がかかっている。絶品でした。
・煮穴子つまみ…これで日本酒2杯いける。。パリパリ海苔とフカフカ穴子。まさに高級おつまみ。
・海鮮太巻き…締めに頼んだが、期待以上の一品。ウニまで乗ってる。これで1000円？不思議だ。
・しじみ汁…島根のしじみ。落ち着く味。
◾️ドリンク
・生ビール
・守破離(京都)
・久礼(高知)
・天寶一(広島)
・敷島（愛知）
・森嶋（茨城）
…日本酒は幅広くバランスの良いラインナップ。価格帯的にも狙い目の銘酒ばかり。良い。
ほんとは教えたくないお店。ただ、繁盛もして欲しい。また、必ず来ます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kotatsu Neko
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
052-331-7051 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山1-9-8 マンション金山一丁目 1F |
| 交通方式 |
JR金山駅、名鉄金山駅から徒歩5分 距離金山 320 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 半個室あり |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 玄関と店内のアプローチに喫煙場所あり（煙は店内には絶対にいきません） |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
未成年入店不可 |
| 开店日 |
2023.1.26 |
再訪のため注文料理とドリンクの内容のみ記録
※ その他情報(予約・待ち時間、アクセス・外観、席数・内観、スタッフ・サービス、メニュー/ラインナップ)は初投稿に記載
◾️注文料理/商品
・さしもり
・牛タンどて煮
・ウニクレソン
・カニクリームコロッケ
・海鮮太巻き
…さしもりは高級食材万歳。ウニ、美味しい。そしたてウニクレソン「ようやく食べれた。絶品。とろける。ウニたっぷりの甘味とクレソンの程よい苦味がベストマッチ。
◾️ドリンク
・ハートランド
・日本酒
※訪問日時点の評価点：3.55
どれもこれも、改めて最高でした。またきます。