官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Takeyama（Soba Takeyama）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-9059 |
| 预约可/不可 |
可预订
インターネット予約は夜のみ受付しております。昼は受付しておりません。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山2-11-10 名豊第一ビル 1F |
| 交通方式 |
金山站北口徒步4分钟东别院2号出口徒步8分钟 距離金山 415 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 柜台，桌子） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 17人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2023.7.1 |
| 电话号码 |
052-684-4120 |
金山にある蕎麦居酒屋。
以前「天ぷら 内山」があった場所です。
店主の武山さんは、ミッドランドスクエアにある「宴 ハゲ天 名古屋店」で働いていた方で、蕎麦打ちは、その前に働いていたお店で学んだそう。
蕎麦を石臼で挽き、手打ち二八そばを提供している。
行った日は、群馬赤城産新蕎麦だった。
お昼は10食分の蕎麦しか用意していないそうで10食限定となっていた。
小海老バラ天と辛味大根おろしぶっかけ（1,300円）を頼んだ。
ぶっかけといっても盛りそばでの提供のため、小海老バラ天と薬味の辛味大根おろしが追加されたメニューだと考えると良いかも。
粗挽きの二八そばだけど、繋ぎに中力粉を使っているのか、そば本来のおいしさを邪魔しないけど、強力粉よりも粘りが弱いので、そばのつながりは弱く、十割そばのようにぼそぼそと切れてしまっていた。
小海老バラ天は、厚めに切ったネギを天ぷら鍋で揚げ、その中に小海老を散らしながら揚げた料理。
天ぷらで、ご飯食べたかったかも。
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