餐厅信息
细节
| 店名 |
L'adour（L'adour）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
052-752-5037 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
少人数で運営しておりますので、営業時間中は接客中などでお電話が取れないことがあります。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区春岡1-30-15 坂下マンション 104 |
| 交通方式 |
池下駅から477m 徒歩7分 距離池下 476 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 カウンター および テーブル席 ※ランチタイムの席指定はご遠慮いただいております |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 専用駐車場はございません。近隣のコインパーキングのご利用をお願いいたします。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
小学生以上で 大人の方と同じコースメニュー をお召し上がりいただける場合はご対応しております。お問い合わせください。 |
| 服装规定 |
短パン、サンダル履きなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいております。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.5.30 |
| 备注 |
・2014年8月より 完全予約制にいたしました |
| 餐厅公关 |
スパイスが特徴的 フランスの3つ星レストランで修業したシェフが務めるフランス料理店
7月２日移転オープン致します。 名古屋市営地下鉄東山線・池下駅より徒歩8分。「エピス（スパイス）の魔術師」と云われたフランスブルターニュの三ツ星レストラン「メゾン・ド・ブリクール」で修業した松村シェフがオーナーを務める「ラ・ドゥール」 |
昼飲みで初訪問。
今池からGoogleマップで
ナビをセットし徒歩で店に向かう。
すると、
思っていたより早く
店の看板を見つけ、
私 : 予約していたイケメンです。
と、
予約名を伝えると、
店員:予約？入ってませんねー。
…。
なんだと！
そして、
看板を再確認すると
目指しているのは
ラドゥールという店だが、
その手前にある
ラトゥールというラブホテルに
間違ってナビ設定してたようだ。
しかし、
いざと言う時に、
使えそうなので
念の為に、
BMしておこう♡
…。
どうでもいいが。
注文は、
日替りランチと
ビールとワイン。
メニュー表が無かったので、
名称は私の創作なのであしからず。
アミューズは、
クレーム・ド・マイスとフロマージュ。
とうもろこしの品種は、
糖度が高いゴールドラッシュらしく、
自然の甘味とクリームの濃厚さがバランス良く
夏の暑い日に食欲が増す、パリっぽい心遣いで、
フロマージュは、
カッテージ系のフレッシュチーズに
スマトラ島産の伝説の霊薬といわれる
アカシア甘露蜜がディップされていて、
ガチうまで、食材へのこだわりが光り
次の料理が楽しみになるスタートだった。
前菜は、
剣先イカの表面を炙って他の食材と和え
フェンネルの甘い香りと共に
トマトのジュレのソースで和えて食べる
セート風ルイユのヌーヴェル・キュイジーヌ
という印象でガチうま。
選べるメインの肉料理は、
スペイン産イベリコ豚のローストで
ナイフを入れるとなかなか切れず
だいぶキコキコ切ったのに、
食べてみると、
ちょうど良い弾力で、繊維質なく柔らかく
全然パサパサせず、しっとりした食感で
調理技術の高さが伺える焼き加減で
緑が鮮やかなクレソンソースが、
良質なスパイスとなりガチうま。
付け合せは、知多半島にある
しいたけ屋平松の原木椎茸のソテーで、
菌床しいたけより弾力のある歯応えと
味と香りが濃厚でうまい。
最後にスイカのデザートと
ハーブティー(写真失念)
カウンターフレンチで、
オーナーシェフとの距離感が近く
アットホームな雰囲気で楽しく食事ができ
とても大満足だった。
ごちそうさまでした。