美味しいサラダとビーフカツ : Katsumi

　家族で夕食を食べて来ました。
　名古屋市千種区高見に有る「加津味」。
　「食べログ」の画像を見て、
　ビーフカツの赤い断面に惚れました。

　昔中区に有ったと言う「八千代」の系列だそうで、
　看板にも「八千代分店」と書かれています。
　「八千代」は、伝説の名店だったそうですが、
　詳しい情報は探せませんでした。

　「加津味」に着いたのは、18時過ぎ。
　店内は、ほぼ満席。
　唯一空いていたテーブル席を確保。
　注文は、家族全員がビーフカツセット。
　セットはライス、赤出し、サラダ（小）、漬物が付きます。
　更に単品でミックスサラダを付けました。
　口コミに「料理研究家の小林カツ代が、
　一番美味しいサラダとして紹介」と有るのを見て、
　是非試したくなったのです。

　最初にミックスサラダとセットのサラダ（小）が登場。
　サラダ（小）は小振りなミックスサラダでした。
　丁寧に湯むきされたトマトが美味しいですね。
　優しい酸味のドレッシングも良い感じです。
　小さく切られたセロリも絶妙のアクセント。
　妻が言うには「小林カツ代が好みそうな味」だそうです。

　そして、ビーフカツがライス、赤出し、
　漬物を伴って運ばれて来ました。
　ウスターソースが添えられていましたが、
　やはりビーフカツには塩ですね。
　肉の旨味が存分に堪能出来ます。
　更に、和辛子を付けながら楽しみます。
　美味しいビーフカツでしたね。

　御馳走様でした。