餐厅信息
细节
| 店名 |
Tomo
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|---|---|
| 类型 | 日式肉饼、可乐饼、西式料理 |
| 预约・查询 |
052-734-8285 |
| 预约可/不可 |
可预订
※団体様でのご予約はお早めにお願いします♪ |
| 地址 |
愛知県名古屋市昭和区折戸町2-20 |
| 交通方式 |
※市営地下鉄「吹上駅」より徒歩10分 距離吹上 660 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ ※カウンター4席・テーブル24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※お店の入り口に灰皿がございますのでお煙草はそちらでお願い致します。 |
| 停车场 |
可能的 ※店舗前の専用駐車場をご利用下さい。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
※ご家族連れ歓迎！お子様用メニューもございます。 |
| 开店日 |
2012.10.29 |
| 餐厅公关 |
◆大正浪漫に浸りながらこだわりのハンバーグが楽しめるお店◆
◆◇ こだわりのハンバーグ ◇◆ ■国産和牛と豚肉、豚の背脂を加えたハンバーグは、ナイフを入れるとジュワーっと肉汁が溢れ出すのが自慢。 約20種類の味わいを楽しめます♪ 巷で人気のロコモコなどの洋食メニューも充実★ ※ハンバーグのサイズ変更できます♪詳しくはメニューページをご覧ください。 ◆◇ 和モダンな大正浪漫溢れる店内 ◇◆ゆるりとしたジャズが流れる店内は、ネジ巻き式の古時計やアンティークケー |
昭和区は安田通 安田通１丁目交差点近くにあるハンバーグがメインの洋食お店「和魂洋食 朋（わこんようしょく こん）」へ訪れて おつまみ＋ドリンクセットと 麦焼酎の中々た併せてデミグラスソースの掛かった朋ハンバーグを味わってきました。価格は おつまみ＋ドリンクセットは１１００円 麦焼酎の中々は５５０円 朋ハンバーグは１０８０円でした。
＊価格は税込。
先ず おつまみ＋ドリンクセットをオーダーして 乾杯しながら味わったのですが おつまみはカマンベールチーズフライ ドリンクはアサヒスーパードライ生をセレクトしました。
中ジョッキと同じ程の量ではなかろうがと思わせたラベルの描かれたグラスに注がれた一杯となりますが 良い泡立ちをしながら注ぎ方に品の高さを表してくれました。
乾杯して口にしてみれば 泡にしっかりなクリーミーさを感じさせながらキレの良さと深いコクのある旨味さたっぷりな良い味でした。
カマンベールチーズは５ピース盛り付けられており 勿論 オーダーを受けてから揚げて仕上げていく形で 揚げたて直後のものが味わえます。また 別皿でトマトケチャップも付いてきます。
そして それを口にしてみれば しっかりな温かみさとサクサクとしながらとろけさを感じさせた歯応えで まろやかさな旨味さたっぷりな良い味でした。勿論 トマトケチャップに漬けながら口にすれば旨味さアップといったところです。
ビールをはじめとしたお酒などのドリンクのアテにもすごくピッタリな逸品です。
その後は 中々の麦焼酎と併せて朋ハンバーグをオーダーして 乾杯しながら味わいました。
中々の麦焼酎は 明治時代となる九州は宮崎県に１８８５年に創業した黒木本店という焼酎ひと筋でやってきた老舗の酒飯会社が手掛ける麦焼酎で 麦焼酎ブームの火付け役といわれるプレミアム焼酎でありながら 焼酎好きの間ではかなり人気の麦焼酎のようです。
口にしてみると スッキリしながら深みなコクのある旨味さをたっぷりな良い味でした。
そして 朋ハンバーグを味わっていきましたが その朋ハンバーグは オーダーを受けた後 予め仕込んでいた国産和牛と豚肉をブレンドしながら豚の背脂を加えたものをを１８０ｇ分手に取り出して しっかりと手ごねをしていきながら焼き上げるオーナーシェフこだわりのハンバーグてす。
高熱に熱しられた鉄板プレートには フライドポテト・コーン・ブロッコリー・オニオンを盛り付け オニオンの上に上手く焼き上げられたハンバーグをのせ お店自家製となるデミグラスソースをたっぷり掛けていき ホワイトソースを掛けて仕上がりとなり 差し出された一品を目にすれば上品さのある良い味を漂わせてくれるといったところです。もちろん デミグラスソースを掛けた直後は 高熱に反応しながらグツグツさせた形となります。
お箸でハンバーグをカットしましたが カットしてみるとジュワっと溢れ出そうとする肉汁が しっかりと含まれた良い焼き加減さで それを口にしてみれば しっかりな温かみさはもちろんのこと ジューシーな歯応えで含まれてる肉汁とともに旨味さたっぷりか良い味でした。
お店自家製となるデミグラスソースやホワイトソースと併せて口にすれば まろやかさも含まれながら程よい甘みさ・ビターさを効かせた風味さを増した良い味でした。
それから 程よい甘味さ・ビターさの風味さを効かせた
デミグラスソースに浸透されてる オニオン・ポテト・コーン・ブロッコリーを口にしてみれば 温かみさがありながら良い歯応えをしながらの旨味さたっぷりな良い味でした。
お酒で乾杯しながらハンバーグなどの料理を愉しみたい方 是非 こちらのお店へもどうぞ！