Ramen Kanade
(らーめん奏)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kanade
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 |
| 交通方式 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 距離吹上 230 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
5歳以下の未就学児入店不可 |
| 开店日 |
2015.7.8 |
週末で激混みの名古屋駅界隈を抜け出して郊外の「ラーメンEAST百名店」へ。
久しぶりに期待を裏切らない美味い塩ラーメンに出会いました。
吹上 "らーめん奏"
ご夫婦で営まれているご様子の店は、カウンター7席とテーブル1卓のこじんまりした店舗。
購入した食券は、
⚫︎しおチャーシュー麺 1000円
丁寧に仕込まれた黄金色に輝くスープはコクがあるのに一切の雑味なく、素材の由緒正しさを感じさせます。テラテラと表面に浮かぶ鶏油の香り高く、糸状の出汁昆布がアクセント。
麺は自家製。これが一番大事。
モチモチ、ツルツルのコシのあるストレート中細麺が、べらぼうに美味い。スープとのバランスも完璧で、やはりラーメンは「麺料理」である事を再認識。
豚2種と鶏のチャーシューも秀逸。スープと麺を邪魔しない、程よい味付けと歯応えながらも、しっかりと主張する存在感。
気がつけば久しぶりにスープ完飲。総じて円やかで上品なコクが楽しめる口福度MAXの塩らーめんでした。