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Kotowariwo Hakarumise Bandou
(ことわりをはかるみせ ばんどう)- 标准
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完全紹介制・予約制のユニークなカウンター和食点…『ことわりをはかるみせ ばんどう』
名古屋の今池に新しく出来たカウンター８席の和食のお店です。 若干３０代のシェフが、自然志向の野菜と尾鷲から直送される魚介類を使った食材を最新の調理理論と器具を駆使した料理をコース仕立てで楽しむ事ができ...
今池に新しくできた紹介制のお店です。
誘って頂き訪問です。
夜のコースは10000円のコースのみ。
お酒は単品も色々ありますが、料理一品と一杯を合わせるマリアージュのコースにしましました。
...
噂？
流行？
誘われてこちらへ
紹介制らしいが店内はいっぱい
とはいえ８席？位かな
オープン仕立ての３月だったので春の食材
蛍烏賊の口取り
鯖のブイヤベース風
お刺身
豚...
评价不适合正常使用
这些评论包括由于使用不寻常的服务（如品尝、开业前和接待使用）而引起的评价。
【2020.4.18 三回目】
先日、Facebookにて、店主の坂東くんが、お弁当を作ると知る。
内容を確認すると、鯛で作られた竹輪や高級で有名な鱒の介を使うなど、とても楽しみな内容。...
こだわりが詰まったお料理を頂いてきました。
名古屋市千種区今池にあります「ことわりをはかるみせ ばんどう」さん。
山猫軒で修行をされた坂東さんがお一人でやられている
紹介がないと入れないお店...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kotowariwo Hakarumise Bandou
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
仅限预订
前日までのご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区今池4-1-14 フカミビル 1A |
| 交通方式 |
地下鉄 東山線・桜通線「今池」駅2番3番出口より徒歩2分 距離今池 235 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣のコインパーキングご利用ください |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2017.2.17 |
| 备注 |
完全紹介制での営業となります。 |
料理の羅列を
春キャベツと卯の花のムース 唐墨
蛍烏賊と春野菜 南部鉄ココット焼き 丸干し鰯ソース
山菜とパルマハム 豆乳チーズ 削りたての鰹出汁
平目昆布締め 烏賊 寒鰤
手長海老と焼...