Patisserie Inimitable
(patisserie Inimitable)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Patisserie Inimitable（Patisserie Inimitable）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
052-764-0676 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区向陽1-12-30 |
| 交通方式 |
距離池下 231 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.11.3 |
友人にオススメされていたパティスリーにお家スイーツを購入しに週末訪問しました(*^^*)
池下のこの通りには飲食店も立ち並びお近くにはパティスリーですとユミコさんもありますよね。
こちらのお店はビストロプーフェさんの並びにあります。
焼菓子やチョコが美味しいとも聞いてましたが、今回は生菓子目的でしたので購入しませんでした。
ショーケースには五種類ほど並びセレクトは少なめのラインナップ(もともと種類はないように思います)で主人と相談して三種類を購入することに。
早速持ち帰り戴きました(*^^*)
✡️ガトーフレーズ
ごくシンプルなショートケーキ。
生クリームは北海道産の純生クリーム使用とのこと。
ショートケーキは特にスポンジとクリームの口どけを重視する私ですが、ほわっとエアー感ありきちんとクリームと馴染みますが、個人的にはもっときめ細かでふわっと軽く口内でクリームと合わさった時にスーっと溶ける段階で生地が舌に残らない口どけが好みでこちらは少し生地がざらっと舌に残る感じでしたね。
完成度高いシフォンケーキと生クリームを味わった時のような感覚を求める私です。
お味は甘さ控えめですしイチゴの甘酸っぱさとのバランスは良かったです。
✡️タルトシトロン
ザクッとしたプラリネ生地のうえにフィアンティーヌが巻いてありたっぷりのレモンクリームが入り、上はレモンジュレでグラサージュされてました。
個人的にレモンタルト大好きで構成としてドンピシャなのはクリームタイプのメレンゲにレモンクリーム、タルト生地の構成が好みです。
レモンタルトといえばレモンクリームの甘酸っぱく酸味のキレが命だと思ってます。
こちらはレモンクリームがが私には円やかで酸のキレが足りないように感じました。
これも好みの問題だと思いますしボヤけた味ではなかったです。
プラリネ生地はザクザクいい感じですがバター感がもっと欲しかったですね。
回りのフィアンティーヌは湿気てました(^^;
メレンゲがないぶん、レモンクリームを円やかに仕立てたのかもしれません。
✡️チーズケーキ
ベイクドチーズケーキ大好きな私ですが。
うーん、こちらのチーズケーキは卵感が勝るチーズケーキでしたので私のドンピシャの好みでは無かったですね。
やっぱりチーズの香りが勝るチーズケーキがすきです(^w^)
口どけ的にはスーっと口内で溶け粉率も控えめで良かったです。
底の部分の生地はしっとり系で私好みなカラメル感もなく残念でした。
全体的に生菓子は、悪くないですが、それぞれのパーツに一味たりないというイメージを持ちました。
やはり焼き菓子やチョコのほうが人気なんですかね？
機会あれば今度は焼き菓子やチョコを購入してみようと思います。
ごちそうさまでした(*^^*)