尾道ラーメン？福山ラーメン？好みのブラック系醤油ラーメンの店発見(笑)。(名古屋市千種区)
夜勤が終わり帰路についたがちょっとお腹に入れて帰りたい。
ちょっと濃い目の中華そばみたいのを食べたいなあと探していたら、千種駅の近くにあるBMしていた濃い目の醤油ラーメンの店を見つけたので途中下車して行ってみました。
店内はカウンター席のみの店内で8席程。券売機を見てみるとラーメン、味噌ラーメン位の店で、券売機のメニューを写真にしようとしたが、写真撮影禁止のシールが貼ってある。
カウンターにもメニューはないので撮影はあきらめました。
朝しっかり食べたので「中華そば」(税込720円)のみを注文しました。
大盛も同じ値段になっていたので大盛はサービスみたいです。
カウンターに腰掛け10分弱でメニューが登場です。
見た目はスープがキラキラひかり、脂も多そう。スープがこくがあり濃い目の味です。
店主がラーメンに入れているのは写真には出来ませんでしたが「福山出身者の‥」とある瓶に入った醤油ダレを丼に入れているのが見えました。出入口には福山の名勝「鞆の浦」のポスターが貼ってあり広島の福山出身の方のようです。
スープには尾道ラーメン独特の脂カスも入り、尾道ラーメン？福山ラーメン？なるメニューのようですね。
福山出身でこちらの大学に来ていた同級生がいたので、福山にも数回行ってますがこのような形のラーメンをいただいたのは初めててす。
麺はストレート麺の好みの麺で、この麺が脂とまとわりつるしこ麺が美味しい。チャーシューは細切れみたいになっていましたが柔らかでした。
脂が多い分スープが冷めず熱いままで汗が‥。
昼の部の最後の午後1時半過ぎの訪問のため夜の支度か？。
大量の鶏の首部分のガラを使ったスープを使用しているようですが他の味も‥。
今日は花粉が強くあまり良くわかりませんでした。
ここのスープなら白いご飯が欲しいなあ。
ご飯が欲しくなるような醤油ラーメンがブラックラーメンですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Paika Rou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区今池1-1-4 |
| 交通方式 |
距離千种 166 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.8.2 |
今日は昼から千種駅近くで総会。
昼に何を食べようかと考えていたらブラックラーメンを食べた店を思い出した。
前の記録を見てみたらもう4年前の訪問で入ってみました。
白華楼（パイカロウ）と呼ぶようです。
券売機で券を購入。現金精算のみでメニューとしては中華そばの普通か大盛、汁なしの2種類くらいしかありません。
「中華そば」（税込800円）に「ご飯」（税込100円）を購入してカウンター席に着席です。
正午過ぎなのにお客さんが2名で最近流行ってないのだろうか?と思ったら6人位一気に入ってこられました。
5分程でメニューが配膳されました。
あれ?前と丼がすり鉢型の丼になってるしブラックラーメンだと思ったスープも色が濃くない…（汗）。
でも脂もしっかりあるスープでこれがなかなか冷めずですがストレート麺に脂がまとわりつく感じでかなり美味い麺にびっくり…。
スープは鶏出汁メインですがかなり旨味もあります。
以前は広島県の福山出身者の…醤油ダレを丼に注いでるのが見えたのと、いくつか油かすのようなものが入ってるので福山市か尾道市の方が経営されているのか?
ご飯をつけてちょうどいい量でスープもほぼ完飲（笑）。
ごちそうさまでした。