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Olivier odorant
(オリヴィエオドラン)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
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居心地の良いカウンターフレンチのお店です(^.^)
こちらは千種区池下にあるフレンチのお店です！
駅から少し東へ行った閑静な住宅地にあるお店です(^.^)
こちらのお店がopenされたころディナーでお邪魔して以来、およそ2年ぶりの訪問ですo(^o^)o
店内はカウンターメインのとても素敵な空間です。
もともと広々としたカウンター席ですが、
現在はこのようなご時世もあり、
ディナーは多くても2組程度しか予約を取っていらっしゃらないようです。
安心して静かにお食事が楽しめるお店です♪
この日は貸しきりでしたので、
私たちとシェフの3人のみの空間です(笑)
大変贅沢です。
open当初、ディナーは10000円くらいのコースのみでしたが、現在は7000円程度のコースもあったので、今回はそちらを予約しました。
お席につくと先ずはウェルカムドリンク～♪
アルコールあり、なしを選択できます＼(^_^)／
今回いただいたもの
【7700円コース】(税込)
☆始まりの一皿
☆キクイモのポタージュ クミン風味
☆真鱈と白子とナッツ
☆クエのポワレ牡蠣クリームソース
☆雪之醸豚のローストスパイスソース
☆みかんゼリー寄せ生姜のシャーベット添え
☆洋梨と安納芋の焼きたてオーモニエール
キャラメルアイス添え
☆松本珈琲コーヒーかリンアンの紅茶
前菜とメインは数種類から選べます！
お友だちはメインでシャラン産鴨のローストをチョイスされていましたo(^o^)o
始まりの一皿！
小さな四角いコロッケのような一品。
これ、いきなり美味しかったです！
桜えびのおソースがとても風味がよくて
凄く好みでした。
キクイモのポタージュ！
こちらのお店はスープがとにかく美味しい～♪
後からやってくる控えめなクミンの味わいが絶妙です辛いのがo(^o^)o
真鱈と白子とナッツ！
思わず笑顔になっちゃいます(笑)
と～ても美味しいです。
クエのポワレ！
牡蠣のクリームソースが凄く美味しいです。
濃厚なのですがくどくなくて品があります。
パンに拭って一滴残らず頂きました(^-^;
豚のロースト！
脂の甘味を程よく感じる柔らかなローストです！
どのお料理も本当にとても品があって美味しかったですo(^o^)o
穏やかで優しいシェフの雰囲気も
凄く好きです～♪
久しぶりにお邪魔しましたが、
とても居心地の良い素敵なお店だなぁ～と再認識です！
今度はまた近いうちにまた必ずお邪魔します。
大満足です！
ご馳走さまでした♪
素敵なシェフの素敵なフレンチに大満足しました♪
こちらは千種区池下にある素敵なフレンチのお店です。
地下鉄池下駅の東側で、
タワーマンションのお向かいにあります(*^^*)
以前はイタリアンのお店だったようですが、
閉店されて新しくオープンされたお店です。
店内はカウンターのみ………と思ったら、
おトイレに行く際、奥にテーブル席があるのを発見しました♪
と～ても穏やかで優しいシェフが
今はお一人で切り盛りされていらっしゃるので
現在はカウンターのみ数人をお相手に営業されていらっしゃるそうです…(*^^*)
後々はスタッフさんを増やしテーブル席も
使われる予定だそうです。
カウンターの雰囲気がめちゃくちゃいい感じだし、
シェフがいい感じの距離感で、
心地よくご対応してくださるので、
カウンターフレンチ、かなり楽しめました(*^^*)
夜のお料理は9500円1コースのみです♪
先ずはビールで乾杯です～＼(^^)／
【9500円コース内容】
★82％にんじん
★案納芋とベーコンのクリームブリュレ
★胡桃のポタージュ
★厚岸産カキ 貝のコンソメとわさび葉
★手長海老のソテー コラリーヌソース
★フランス産フォアグラとレンズ豆 きんつば仕立て
★天然ひらめのポワレ ふきのとうのソース
★蝦夷鹿のロースト ジュニパーベリーの香るソース
★イチゴのゼリー寄せ バルサミコのシャーベット添え
★アツアツなアップルパイ 蜂蜜のアイス
★松本珈琲工房のコーヒー / リンアンの紅茶
★お茶菓子
先ずは最初に提供された
82％のにんじんと、安納芋のブリュレにやられました(笑)
こちらは、ほぼ砂糖は不使用！！
天然のお野菜の甘味をフルに生かした
と～～～ても美味しいお料理でした。
こちらのお店、絶対美味しい～って
期待の出来るお味とビジュアルの可愛さにときめきます♪
その期待通り、その後に出てくるお料理、どれも本当に美味しくて幸せな気持ちになりました。
初めて食べた胡桃のポタージュも
胡桃感しっかりで斬新です♪
手長海老のソテーはおソースが美味しい～♪
野菜も凄く美味しいです。
フォアグラとレンズ豆のきんつば仕立て！
これ、見た目は本当にきんつばそのものです(笑)
斬新です～＼(^^)／
蝦夷はさっぱり柔らかくて綺麗すぎる断面に
思わず『キャー！』です(笑)
デザートもしっかり手間が掛かっていて
アツアツアップルパイが最高に美味しかった～＼(^^)／
帰りは美味しいパンをお土産に下さいましたm(__)m
本当に素敵なお店で、
帰りは何だか心がポカポカ温かくなりました。
まだ宣伝などもされていないそうですので、
お客様はお知り合いやその紹介の方、
あとはご近所のかたがフラりとおみえになることが多いようで、この日は貸し切りでした！
貸し切りって緊張感のあるお店だと、
少し空気が針積めることもありますが、
こちらはシェフの雰囲気が物凄く柔らかいので、
凄く楽しいお食事が出来ました～＼(^^)／
お値段的に頻繁にお邪魔することは難しいですが、
定期的にお邪魔したいお気に入りのお店になりました！
大大大満足です～＼(^^)／
また必ずお邪魔します。
ご馳走様でした～♪
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Olivier odorant（Olivier odorant）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
070-8577-2388 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区池下町2-19 クレール池下 1F |
| 交通方式 |
从池下站徒步1分钟 距離池下 90 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
仅限10岁以上能吃到同样菜单的孩子。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
距池下站 1 分钟 ◆ 在开放式厨房柜台享用时令法国料理和葡萄酒搭配
提供大量使用时令食材烹制的法式料理。体验美味清酒和美食的结合以及店主建议的葡萄酒搭配。本店需要预约，最多可接待两人，店内装潢高雅，氛围轻松。我们也接受私人预订，还可以为生日、周年纪念日等准备甜点盘。我们希望您选择我们的餐厅作为您特殊日子的餐点。 |
こちらは千種区池下にあるオリヴィエオドランさんです。
最後にお邪魔したのはコロナ前くらいだと思います！
静かな雰囲気で楽しめる
カウンターフレンチが素敵で、
また行きたいと思っていたお店です。
久しぶりに予約して行きました。
店内はカウンターのみ数席！
テーブル席もありますが、
恐らくシェフのワンオペですから、
今は利用されていないのかなぁ？
今回は7700円のショートコースを頂きました。
アミューズ、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子と食後のお茶 のショートコースです 。
皿数少なめでボリューム抑えめの
軽いディナーコースとのことですが、
あまり胃袋も大きくないし、
お腹パンパンで苦しくなるのが嫌なので、
この内容のコースがあること事態が、
大変有りがたく思います。
シェフご自身も年齢を重ねるにつれ、
量が食べれなくなったので、
こういうコースもご用意されていらっしゃるそうです。
こちらのコース、かなりリーズナブルで
豪華だと思います！
他のお店の通常コースにも引けを取らない
内容に私は思いました！
今回のコース内容
⭐飛騨牛すね肉とピーナッツ
⭐名古屋コーチンと蛤のコンソメスープ
⭐アオリイカ
⭐カサゴ
⭐鹿児島産 里山牛フランクの炭火焼き(1100円プラス)
⭐群馬県産豚ロース炭焼き
⭐タルトタタンのスフレ
⭐食後のお茶と一つ一つ丁寧に焼き上げた茶菓子
メインは、悩んでいたら、
一つづつ違うものでシェアして盛ってくださる
と、お優しいご提案を頂きましたので、
ぶたさん、牛さんを一つづつチョイスしました。
こちらのお店のシェフはフレンチと中華の
ご経験があるそうで、現在は、
そのご経験を融合させた
ここでしか食べることの出来ない
唯一無二のお料理を目指していらっしゃるそうです。
実際、フレンチのイメージが強かった
オリヴィエオドランさんでしたが、
牛乳やバターを使ったソースは一皿もないんです！
何だか斬新～♪
どのお料理も本当に手が込んでいらっしゃって、
拘りすぎ～ってくらいの拘りを感じまくりました。
デザートもその場で作られる
手作りスフレ！
全てが美味しくて大満足過ぎました。
帰りは可愛い可愛いパンのお土産！
パンまで拘ってますね(笑)
癒されます。
カウンターでシェフのお料理に対する
熱い思いと情熱を聞けるのも楽しかったです。
凄くお気遣いされるシェフですから、
お客様の空気を読んで、会話したり、
間をとったりされているのも素敵だなぁ～
と思いました！
次回はもっと早いスパンでしっかり定期訪問したいです。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。