官方消息
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Gyouza Tonchan Senmonten Tsukachan Gyouza
(餃子・とんちゃん専門店 塚ちゃん餃子)
焼肉屋巡りで伺いました。
本日の注文
★ウーロンハイ
★塚ちゃん餃子
★丸ごと1本タンハーフ
★とんちゃん
平日でも満席で運良くカウンター席が空いていたので案内していただけました。
目の前に七輪が用意され、少ししたら縦に半分に切られた丸ごと1本タンのハーフをスタッフさんが網の上にドーン‼︎
ハーフでも十分の大きさで、焼き加減を見ながらスタッフさんが丁寧に焼いてハサミでカットしてくれました。
これを真っ黒な特製炭塩でいただき、弾力ある食感で炭塩がマッチ‼︎
そして、名物のとんちゃんと餃子が次々と到着して、とんちゃんは味噌で和えてあり、スタッフさんが「少し焦げるくらいにカリッと焼いてもらえると美味しいですよ」と焼き味噌の旨味がたっぷりの焼き方を教えてくださり、お酒が進み、餃子も綺麗な円形でサクッとジューシー。
ラー油を入れるとニンニクの風味が爆発して、更にお酒が進みます(笑)
カウンター席だったので、タイミングを見て店主さんが一声かけてきてくださったり、スタッフさんも気にかけて接客してもらって、とてもいい時間を過ごせました。
次回は餃子に大葉のトッピングでいただきたいと思います。
ご馳走さまでした。
#餃子とんちゃん専門店塚ちゃん
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#焼肉
#千種区
#内山3丁目
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyouza Tonchan Senmonten Tsukachan Gyouza
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、饺子、烤内脏 |
| 预约・查询 |
052-731-1222 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区内山3-1-15 三矢ビル 1F |
| 交通方式 |
从JR中央线千种站地铁东山线千种站3号出口向北步行3分钟地铁樱通线车道站3号出口步行5分钟地铁东山线今池站1号出口步行6分钟乘车方法店铺周边有很多收费停车场。 距離千种 309 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
もやし 豚味噌 餃子タレ 食べ放題700円 (税込) |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台5席桌子2人×2席4人×2席桌子可以拼6人、8人。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 23人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
所有座位的桌子高度为1m05cm椅子高度为75cm,桌子和椅子都很高。虽然非常欢迎您的孩子，但是坐的话需要客人想办法，所以请您配合。 |
| 开店日 |
2020.5.8 |
| 餐厅公关 |
距千草站3分钟 ◆ 清淡多汁的饺子，新鲜无异味的内脏！温馨明亮的氛围◎
我们的首选是充满大量蔬菜的“小冢饺子”！蔬菜的清淡味道在口中蔓延，加上切碎的紫苏叶，味道更加鲜美◎另外，由于使用了“青森县产低气味大蒜”，吃完后几乎没有异味♪其他特产提供各种特色菜肴，如“丸五舌”和“Tonchan”，让您一尝就上瘾。店内共有17个座位，是您每天都想来的温馨空间。请在日常使用中使用！ |
以前、焼肉屋巡りで見つけた美味しいお店に伺いました。
本日の注文
★赤星ラガー
★レモンサワー
★酢もつ〜おろしポン酢〜
★塚ちゃん餃子
★丸ごと1本タン
★とんちゃん(大腸)
★ハラミチャン(横隔膜)
★ハッチャン(心臓)
★まるちゃん(血管)
★くつべらちゃん(声帯)
★塩にんにくハラミチャン
★カラミちゃん(辛口ハラミ)
★かわいいアイス
平日でも満席で予約して正解でした。
スピードメニューの「酢もつ」をオススメしてもらい、ドリンクと同時に到着して乾杯。
冷製の豚もつをポン酢に漬けてあり、その上にピンポン玉の2倍くらいの大根おろし玉がドーン‼︎「酢もつ〜おろしポン酢〜」の意味がよくわかる一品(笑)
目の前に七輪が用意され、丸ごと1本タンをスタッフさんが網の上にドーン‼︎
焼き加減を見ながらスタッフさんが丁寧に焼いてハサミでカットしてくれ、これを真っ黒な特製炭塩でいただき、弾力ある食感で炭塩がマッチ‼︎
タンの次は塩の味付けが到着。
豚ハツのハッチャンはタン先のような弾力でジューシー、喉なんこつのくつべらちゃんはコリコリしていて、まさに軟骨という味わい。
横隔膜のハラミチャンはホルモンの中では一番肉感を感じる部位で、一口大にカットされていたので食べやすく、噛めば肉汁溢れる逸品。
綺麗な円形の餃子が到着。
野菜たっぷりな小ぶりで、皮パリのシャキシャキ&ジューシー。今回は刻み大葉をトッピングしたので、爽やかさも加わり、さっぱり美味しい。
少し辛めのラー油を入れるとニンニクの風味が爆発して、更にお酒が進みます(笑)
次は味噌の味付けが到着。
血管のまるちゃんはクツベラとは違う食感のコリコリで甘い脂で美味しい‼︎
そして、名物のとんちゃん。
前回教えてもらった「少し焦げるくらいにカリッと焼き」で焼いて、焼き味噌の旨味がたっぷり。
あとで気づいた黒板メニューの塩にんにくハラミチャンは塩とおろしにんにくを絡めてた強烈なニンニク味。
辛口ダレのカラミちゃんは味付け最高‼︎
〆で、かわいいアイスを頼むとデコレーションしたキャラメルアイスでした。
今回は5名で伺ったので全メニュー制覇(おつまみ系を除く)ができ、大満足でした。
ご馳走さまでした。
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#内山3丁目