餐厅信息
细节
| 店名 |
Takeuchi Susuru
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|---|---|
| 类型 | 拉面、台湾拌面 |
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050-5890-6920 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区今池1-9-19 ワイドパーク 1Ｆ |
| 交通方式 |
今池站徒步1分钟 距離今池 116 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2020.12.10 |
| 电话号码 |
052-890-2800 |
竹内ススル ♯1127
ラーメン愛知 in 名古屋市千種区
名古屋市千種区の繁華街。今池に有るラーメン屋さんです。
名前からもラーメンのビジュアルからも知る人ぞ知る、名古屋市中区丸の内に本店が有る「鶏そば啜る」さんの関係店です。
※訪問日 2023.05.02※
このお店は、飲食店を数店舗展開する株式会社アス・ライズグループのラーメン部門。
代表取締役の女性経営者はとっても元気でチャーミングな方です。
本日は、このグループのラーメン店2店舗をハシゴするラーメンツーリングです。
ちなみに繁華街へはバイクで行ってはだめですね。
車ならばコインパーキングに停めることができますが、バイクはコインパーキング入れてもらえません。
案の定。このお店は繁華街のど真ん中にあるためバイクを止める場所探しに苦労しました。
さてお店に到着し、券売機で選んだのは、ススルの代名詞でもある鶏そばではなく、今回は敢えて他店で食べていなかった
中華そば全部のせ 1,200円
にしました。
スープ：鶏清湯+はまぐりの出汁
麺：やや縮れ平打ち中太麺
具：レアチャーシュー×4・煮玉子・穂先メンマ・ナルト・海苔2枚・刻みネギ
スープは、鶏清湯にはまぐりの出汁を加え、カエシの醤油も拘った3種類を使うなど、実に手間暇と素材に拘っていますね。
啜る系といえば、エスプーマの鶏白湯の鶏そばですが、この中華そばも美味しいですね。
麺は自家製。小麦は讃岐うどんに使用されるものを使い、更に練の作業もうどんと同じ工程を経るため、コシがありながらつるつるした喉越しがたまらないですね。
この麺は、独特でとても美味しいです。
具は、啜る系の代名詞でもあるレアチャーシューが4枚。
これがジューシーでしっとりしており美味しいんですよね。
メンマは、柔らかな穂先がたっぷり。
他店に比べるとメンマの量も多いのではないでしょうか。
全部のせということで海苔も2枚乗っています。
煮玉子は、味が染みていて美味しいですね。
しかし、私的にはもう少し黄身がゼリー状の物が好みです。
全体的にバランスの取れた美味しい中華そばです。
塩や混ぜそばも気になりますね。
またお邪魔します。
ご馳走さまでした。