官方消息
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Ryoutei Nagasaka
(料亭 長坂)
住宅街にある料亭は期待以上の時間を過ごせます
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閑静な住宅街にあります
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囲炉裏端に座ります 期待が高まりますね♪
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1時間半前から準備されてます
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見事な鮎です
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真っ赤に熱せられている炭火
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八丁味噌でいただきます これがけっこう旨い
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かなり太めの子持ち鮎
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エイヒレを炭火で炙ります
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程よく焼けてきました
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パリッとした焼き上がり
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じゃがいも
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じゃがバターが1番
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黒毛和牛に赤エビ
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美味しそうな黒毛和牛
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焼けてきました
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抹茶塩とワサビで食べました
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大粒な銀杏
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茄子の豚バラ肉巻き
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最後に出汁醤油を塗って仕上げます
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こんがりと焼けてます
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赤エビは塩焼きですから、頭からバリバリと
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海老しんじょうがくつくつと煮込まれてます
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美味しいお椀です
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しんじょうの中から海老が
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よもぎの生麩
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鮭の西京漬 油揚げネギとチーズ
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けっこう西京味噌に漬け込まれてます
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蟹の土鍋ご飯 蟹たっぷりで量があります
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大きな土鍋にいっぱい炊き込まれてます
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油揚げネギとチーズ
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デザート
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更に抹茶とぜんざい
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生ビール 乾杯はこれ
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黒霧島ハイボール
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1番奥の部屋でした
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryoutei Nagasaka（Ryoutei Nagasaka）
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|---|---|
| 类型 | 炉端烧 |
| 预约・查询 |
090-3557-3553 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
<キャンセル規定> |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区西山元町1-4-3 |
| 交通方式 |
お車の場合・・無料駐車場完備(台数に限りがありますので、予約時にお伝え下さい)カーナビやGoogleマップ等では到着できません。FAXで地図のご案内をお送り致します。FAXのない方は、ナビに入力する際『覚王山駅』とし、当日お電話口で御案内致します。 距離觉王山 567 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料ともになし |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 全室お座敷の完全個室です） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 前日までの完全予約制でランチ、ディナーともに大人の方４名様〜ご予約承ります。 団体のお客様や貸切のご予約も歓迎しております。 皆様、全室囲炉裏付き完全個室にご案内致します。 椅子が必要な方は、当日ご用意致しますのでスタッフにお申し付けください。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 全室完全個室のため、お席にて喫煙可能 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 無料の駐車場あり。数に限りがありますので事前にお申し出下さい。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
備長炭の囲炉裏を囲んだお食事をご提供していますので、微量ながら一酸化炭素が放出しております。お子様や乳幼児の方はご来店お控え願います。当店では一切の責任を負いかねます。 |
| 服装规定 |
なし |
| 备注 |
ご夕食コースは３種類のおまかせコース 5,800円、6,300円、8,800円 大人の方4名様以上〜 |
| 餐厅公关 |
覚王山にある隠れ家 料亭 長坂
名古屋駅から15分、栄から10分に位置する覚王山にある隠れ家料亭長坂。 |
12月に入り取引先への挨拶回りで忙しい
日々を過ごしてます。
この日は滋賀、愛知方面に出張してきま
して、夜は名古屋の取引先との忘年会
となりました。
取引先の方が予約してくれたのが
料亭 長坂さんです。覚王山の住宅街に
あり、非常に狭い道を車で移動しての
訪問です。
18時前に到着して営業開始を
待ちます。少し待って案内されたのが
1番奥の部屋でした。
各部屋に囲炉裏があり、目の前で炭火焼
を楽しみます。
焼くのはお店の方が全てやってくれ
ますから、食べて飲むのに専念
できます。
既に囲炉裏には鮎の塩焼きが準備
されてます。聞くと1時間半前くらい
から焼いているそうです。
準備もありますから完全予約制も
納得です。
料理は以下です。
•鮎の塩焼き
太さのある子持ち鮎で、甘い八丁味噌
がけっこう合います
•エイヒレ
日本酒に漬けたエイヒレを炭火で
炙ります パリッとした焼き上がり
•じゃがいも
言わずと知れたじゃがバターで最高
•黒毛和牛のヒレ
柔らかな黒毛和牛は抹茶塩とワサビ
で十分に味わえます
•銀杏
1人3粒ですが大粒でした
•赤エビ
塩焼きで頭からバリバリと食べられ
ます
•茄子の豚バラ肉巻き
最後の仕上げに茄子に出汁醤油を
塗ります 茄子から汁がたっぷりと
出てきます
•海老しんじょう
出汁が効いたお椀で、最後の一滴まで
飲み干しました
•よもぎの生麩
そのまま食べましたけどワサビ醤油で
食べると美味しいかも
•鮭の西京漬
ご飯で食べたらと思うくらい味が
濃かったです
•蟹の土鍋ご飯
蟹がたっぷりと入って、思わず
茶碗3杯食べてきました
〆の一品にしては量がたくさん
•油揚げネギとチーズ
•デザート
何だか忘れました
•抹茶とぜんざい
ぜんざいにはさつまいも入りです
ドリンクは以下です。
•生ビール
乾杯は生ビールですね
•黒霧島ハイボール
やはり芋焼酎ハイボールはスッキリ
として旨い
他の方はレモンサワーや赤白ワインを
ボトルでオーダーしていました。
非常にクオリティの高い料理とサービス
に満足してきました。
機会があればまた訪問したいお店に
リスト入りです。