官方消息
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BISTRO L'Assiette
(BISTRO L'Assiette)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
在线预订
关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
BISTRO L'Assiette（BISTRO L'Assiette）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-1224 |
| 预约可/不可 |
可预订
いつもビストロラシェットをご利用いただき誠にありがございます。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区東山通5-5-1 ルミナーレ東山公園 １Ｆ |
| 交通方式 |
东山公园站2号出口即到东山动植物园正对面 距離东山公园 38 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
バケット代¥300 コース料理又はパーティプラン等は含まれております |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位）、35人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 仅限持有停车券的客人提供投币停车服务 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车
可能 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-781-3400 |
| 备注 |
*****信息**************************************** ◆ 无法指定座位.马苏。感谢您的理解。 ◆ 如需更改或取消，请至少提前一天致电我们。 ◆ 如果当天取消，将收取餐费作为取消费。感谢您的理解。 ◆ 店家可能会打电话给您确认。 ◆套餐预约至少接受2人。感谢您的理解。 ◆ 请使用最近的投币停车场。 *如果您使用积分，请询问工作人员。 ************************************************** ▽餐饮现场服务 https://www.youtube.com/watch?v=nTgyNQ_iOfA&t=88s 卡只能用于晚餐。 |
今日は、少し前から計画していた母の大お暇デー。冬季はいよいよ旦那のオンシーズンが到来。まだ解禁されていないが、今後は前泊から好き放題されるのが目に見えている。それ故に、あいち旅が適応されている現在を狙って、こちらが先手を取らせて頂いた次第なので悪しからず。
かくして今回は休暇に関するフリー権を得られたので、1軒目に選出された当方。某サイト経由で予約して、定刻5分前には到着。外観やら東山タワー辺りを記念に撮って暇を潰しては、定刻入店を果たした。店内は記憶に新しいミュシャやロートレックのポスターがあちらこちらに見受けられて、好きな絵画に見守られつつランチメニューの黒板を見遣った。肉か魚かしばし迷いつつ、夜は肉系を想定していたのでひとまずランチでは魚にすべく「本日の鮮魚のソテー」を注文。
せっかくの拘りのディッシュであれば個々に説明があれば尚も嬉しいのだが、どうもオーナーは寡黙なタイプらしい。黙々と皿だけ出しては、直ぐに調理場へ引っ込まれてしまった。気を取り直して、料理内容を感じて知り得た範囲内で記載しておく。非常に洗練された味わいだったので、各々の皿で少しでも伝われば幸いである。
前菜の盛り合わせ(右回り)
・生ハムと柿とハム。
→間違いない組み合わせ。しっとりとやや厚めのカットハムも嬉しい。
・パテ×キャロットラペは、レーズの絶妙な甘みと酸味、ピクルスの塩味、サラミ風味のパテ。
→三位一体感が素晴らしい。
・カナッペ(鶏むね×ブロッコリーのタルタル風)カリカリのバケットと共に。
→食感の変化が楽しい一品。
・魚のフリットに、マリネされた人参・タマネギ・赤パプリカを添えて。
→マリネの塩梅がとても食べやすい。
・鮮魚のカルパッチョ。
→本日は、ハマジとの事で、なかなか馴染みのない種類らしい。
・中央のグリーンサラダ。
→ビネガーの効いたドレッシングが、ミックス葉野菜とよく合う。
メイン
・サワラのソテー。
→肉厚なサワラはふっくらとした仕上がりで、トロトロに煮込まれたナス、フルーツトマト、ズッキーニ、赤パプリカ、タマネギ、ベビーピクルス、粉末パセリを煮込んだニンニクが香る独特のソースと共に頂くとマリアージュにうっとり。付帯のフランスパンと共に、ソースに至るまで美味しく頂いた。
食後のデザート
・口溶けの良いミルクジェラードと、クラッシュナッツとミルクのセミフレッド。キウイと、シナモンコンポートの柿と、ミントと共に。
→いっさいの妥協許さないコースに舌鼓。最後まで美味しくいただくことができた。今回は、珍しくも温かい紅茶と一緒に堪能させてもらった。
入り口掛札には"予約席で満席"と謳われていたが、入店時は私1人きりで貸切状態。誰にも何にも邪魔されずに、店内の心地よいBGMを独り占めできた贅沢なランチタイムを謳歌することができて昼間から夢心地に酔い知れた。口福でありながら、幸福。むしろ幸福とは、口伝いに運ばれてくるものなのかもしれない。