せらさん。また帰って来て下さい！m(_ _)m : ko-chinteisera

「名古屋コーチン・せら」さん。
令和5年3月14日をもって、閉店してしまいました・・・・(T^T)
純系・名古屋コーチンのみで提供して下さる、数々のお料理たちは～
どれも美味で・・・
話を聞いたときはショックでした。
ここのところタイミング悪く、なかなか行けずじまいで・・・
最後にもう一度！あの
「極上名古屋コーチン」を食べねばと思い・・・
有志を募って、なんとか行ってきました！
■極上名古屋コーチン　を使った、コース
鳥刺し、手羽先、手羽元、串物、鶏カツ、鍋！
これだけ食べると、かなり腹パンになります！
特に「鶏カツ」
胸肉を使い、柔らかくジューシーで・・・
ココ以上の鶏カツは、今のところありません。
めちゃくちゃ美味いです。
またいつか、違う業態で復活して欲しいと願うばかりです。

長い間、ありがとうございました。

大将とおかあちゃんに感謝です☆

ごちそう様でしたm(_ _)m

久しぶりに、せらさんに伺いました☆
友人達からのリクエストで、ココの極上がたべたいとの事☆

ほんとーに、久々におかあさんの声を聞きました。
お元気そうで、よかった(^^)

■極上名古屋コーチン　１羽（二人前）　１４０００円
いつものように、刺し盛りから始まって・・・
串焼き、焼き物、揚げ物。
１羽から、いろいろな料理が出来てきます。
特に、極上の胸肉をつかった鳥カツは、バツグンのおいしさです。
通い続けたいお店です。

実は・・・　ほぼ毎月行っているのではないであろうか(^_^;)

大好きな、せらさん♡

ココの極上名古屋コーチンスペシャルを食べたら、他では食べられません。

て言うより、極上名古屋コーチンは・・・
ココともう一件　でしか、取り扱いがないそうなので～
貴重です。

それも、必ず予約が必要です。
最低でも、１週間前まで。

１羽　１２０００円

基本・２人で食べるのがベスト

どうしてかって？

手羽先もモモも・・・
２本しかないからです。

お店も狭いので、６人くらいがベスト。大人数はムリです！

お料理も出てくるのに時間がかかりますから、お時間無い方はダメ。

初めての方は、普通の純系を食べてから・・・
次回この、極上を頼んで欲しいと
お店の方からのお願いがありました。

ほんと。私もそう思います。

基本の味は、知った方が良いと思います。
ココのメニューから、いろいろつまんで欲しいです。


また次回、行くのが楽しみなお店です。

大将、おかあさん♡
いつもいつも、ありがとう～m(_ _)m

感謝です。

最近友人達からリクエストが多いお店が、こちら♡

せらさん☆

今回は急だったので～
定番メニューで攻めてみました☆

純系名古屋コーチン。

とりさし
とりタタキ
手羽先
手羽元
やきとり
唐揚げ
モモ焼

十分これで美味い！
とりさし、手羽先、手羽元、モモ焼は・・・
極上の方が旨味があり、美味しいかな～？
唐揚げは定番の方が良いかも。

う～む。
何度来ても、美味すぎて(笑)
大好きなお店です。

極上名古屋コーチンを食べる前に・・・
必ず定番メニューを食べてから、次回に極上を食べて見て下さいませ☆
その方が違いがわかると思います。

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もうすでに何回通ったのやら…

アメリカから一時帰国した友人Hくんから
美味い物が食べたいとのリクエスト(^^)

親友やまちゃん、さなぎさんもご一緒に

またまた、極上純系名古屋コーチン・フルコースをお願いしました☆

最初から最後まで…

どれもこれも、美味しくって（笑）
お腹いっぱいなのに、食べてしまいます。

今度は、東京からの友人もお誘いしたいですねー(^^)

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この店を教えてくれたのが、某店のあの人(笑)

めちゃクチャ美味いんですよ～！

気になるなぁ～　と思いつつ、月日が経っていった。

ある日の夜。
思い立ったかのように、こちらに伺う事になった。

最初は、どこにあるのかもわからず・・・(笑)
駐車場はないので、かなり離れた所にあるコインパーキングに停め～
お店に向かう。

外観を見ると、一瞬引いてしまうのだが～
私たちはゼンゼン平気なのである～(笑)

店内は、１組のお客のみ。

カウンターに腰掛け・・・

軽く・・・
鳥刺し
やきとり
つくね
唐揚げなどを注文する。

値段を見ると、結構イイ値段なのだ！
このお店なのに？？？
と、多分初めて行くダレもがそう思うであろう～

で。
まずは、鳥刺しにノックアウトされた！

え？
なに、コノ旨味！！！

食感のすばらしさ、旨味といったら何コレ？といった衝撃。

あかん！

ここ、めちゃクチャ美味いわ！

・・・はまってしまいました(笑)

とにかく、唐揚げが美味い！

そして・・・　目を付けたのが、壁に貼ってあった一枚の張り紙・・・・

「極上・純系名古屋コーチン」

思わずお店のお母さんに、食いついた(笑)

生産者限定・えさ・育て方に拘った名古屋コーチンだとのこと。

こりゃ・・・食わなあかんがな！！！

・・・と、スグに食いしん坊の帝王・親友　大きなやまちゃん　に連絡をした。
彼が、飛びつかない訳がない！と(笑)

思った通り、食いついてきたわけである(笑)

そして・・・　スグにの再訪である(笑)

たまたま名古屋に来るという　ダンデライオンのつめあとさんから
タイミング良く、行きたいとのご依頼がアリ・・・　５人での訪問である。

極上・名古屋コーチン　堪能スペシャル☆　（１週間以上前に、要予約です）

鳥刺し（レバー・心臓・砂肝・ささみ）　コレ。苦手な方が、美味いと食べるほど！
マジで、絶品！

そして・・・悶絶が始まった(笑)

手羽先・手羽元

やきとり・ねぎま

鳥かつ！　

たくさんあるのに、スグに完食(笑)

鶏皮などなどにつづき・・・

倒れそうになったのは、鳥鍋！
マジメに、激うまであった・・・

〆の雑炊は、

「もう１杯、お代わり下さい」

を、言わずにはいられなかった(笑)

親友よ！ライオンくんよ！

また次回、ここで食べ比べ会に参加してくれたまへ。(笑)

よくよく尋ねると・・・

創業５０年・今の大将は３代目
結構な老舗である。

でも・・・
今時の、洒落たお料理ではなく
極・シンプルな調理法です。

そして・・・
小さなお店で、大将とお母さんでやっているお店なので～
提供は遅いです。

お子様連れや、大人数、キレイな格好での来店はお勧め出来ません(笑)
そんなお店なので、そっと見守って欲しいと思います。

・・・で、またすぐに(笑)
再訪してしまったほど、お気に入りのお店になりました。


親友・大きなやまちゃんよ。
スグ行くぞ！(笑)

唐揚げが、待っている。