ギリギリ間に合ったヽ(´o｀； : ko-chinteisera

セラさんは本物の名古屋コーチンを1羽単位で
隅々まで美味しく頂けます
でも残念ながら
3月14日をもって56年の歴史に幕を下ろすそうです

ちょうど行きたいなぁーって食べ友さんと話してたら
そんな情報を耳にしたので慌てて電話で予約
なんとか入れてもらいました

が、当日私は体調不良で行けなくなり(｡-_-｡)
他の方へ行ってもらうことに
そしたらお店の方から予約時間少し前に
電話がかかってきて
「今、焼き台が壊れて今日もう営業出来ないから他の日に変えてもらいたいんだけど」
あれ、もうワンチャンス✨舞い降りてキタ
で、後日改めて日程を組んで行ってきました！

今回無理矢理カウンターにてスタート
鮮度抜群のコーチンのお刺身から
手羽先
手羽元
首
ぼんじり
首の皮
もも肉の串焼き
フライ
最後は鍋
〆に雑炊

2人で1羽はかなり量がありましたが
めちゃくちゃ美味しくてビックリ‼️
特にお鍋は1番好きかも

そもそもコーチンって
あんなに弾力と旨味あったけ？

本物のコーチンは育てるのに手間ひまかかるので
大概のコーチンはなんちゃってコーチンらしい
たぶん本物のコーチンは今回が初かも
なんとかギリギリ間に合った
本当に良かったです

こんなに安くて本物のコーチンを出すお店が
無くなっちゃうのは本当に残念です

ごちそうさまでした♪( ´▽｀)