餐厅信息
细节
| 店名 |
BUBU（BUBU）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式 |
| 预约・查询 |
052-887-4569 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区駒場町1-10 |
| 交通方式 |
距離樱山 249 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
PayPay支払い対応 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2018.9.14 |
通いたくなるビストロです。
場所は、地下鉄桜通線桜山駅から徒歩10分くらいのところにあります。
店内は、カウンターとテーブル席が2つほどのこじんまりとしたお店ですが、オシャレでステキな店内です、
メニューは、黒板メニューからアラカルトで頼む感じで、お店の方おまかせもできます。
今回初めてだったのでお店の方おまかせで、前菜、お魚、お肉を注文。
追加でパテとデザートも注文しちゃいました。
注文はこんな感じ。
★北海道西洋ネギのマリネ ホタテ青リンゴのマリネ ヨーグルトのソース
★北海道タラのムニエル カキのビスクのソース
★愛知県産和牛のロースト
★鹿肉のパテ
★チョコレートのテリーヌ イチゴとバジルのソルベ
★グラススパークリング
★グラス白(南フランス的な)
★グラス白(リースリング)
★グラス赤
北海道西洋ネギのマリネは、西洋ネギと青リンゴ、ホタテの初めて食べた組み合わせですが、爽やかな酸味もあり、めちゃおいしいです！
ヨーグルトソースもいい感じ。
斬新ですね。
北海道タラのムニエルは、ソースがカキのビスクでこれまた初めて食べました。
タラも皮はパリッと、身はふっくらでそのままでもおいしい感じ。
和牛のローストは肩の部位だそうですが、旨みもありおいしい。
ワインがすすむ感じです。
鹿肉のパテは豚肉と違い滑らかな感じ。
マスタードと合いますね。
チョコレートのテリーヌは濃厚ですが甘すぎずいい感じ。
イチゴとバジルのソルベがめちゃおいしかったです！
どのお料理も重すぎず、センスよくおいしいです。
たまたまシェフが以前働いてたお店でお料理食べたことありましたが、それから数年ぶりに今回食べて、だいぶ進化してた感じしました。
常連さんでいつも満席のようなので予約必須ですね。
ごちそうさまでした。