官方消息
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Kuraudo Bekari
(クラウドベーカリー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuraudo Bekari
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
052-990-9312 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区駒場町4-9-4 メゾン日向 1F |
| 交通方式 |
地下鉄桜山駅5番出口・徒歩すぐ 距離樱山 289 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 三井のリパーク桜山駅南のコインパーキングをご利用の場合、購入金額に応じて駐車券をお配りしております |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2020.2.2 |
| 备注 |
「Uber Eats」「出前館」「menu」でのデリバリー販売を実施中 |
| 餐厅公关 |
愛知県産小麦や国産食材を生かした地産地消のベーカリー
東京・京都の有名ベーカリー、パリのミシュラン一つ星レストランでパティシエとして修業した当店シェフによるこだわりのパンやお菓子を是非お楽しみください。 |
今回はパン巡り。
行ってきたのは「クラウドベーカリー」というパン激戦区の桜山エリアにあるパン屋さんです。
桜山の駅からは近くて、徒歩でもすぐ。
通りから少し奥に入った静かなところにあります。
パンの種類はそんなに多い方ではないものの、ハード、菓子パン、惣菜パンなどバランス良くあったので、
・ブール（税込250円）
・あんバター（税込240円）
の２つを購入してみました。
◯料理・味…ブールの食感がおもしろかった。これは新感覚。印象に残りそう。
サイズ的は大きすぎず、小さすぎずで丁度良く、もちろんどちらも味は良かったです。
・ブール
スペルト小麦15％配合というあまり見かけないフレーズ。スペルト小麦というのは、小麦の原種で古代小麦とか呼ばれており、栄養価が高かったり、グルテンが少ない、ナッツのような風味や甘い香りがするなどの特徴があるみたい。
食べたところ、味の方はそんなにぱっとわかはなかったけど、そんなに塩っ気はなく、小麦の素朴な甘みがじわっとくる感じ。ただ、食感は違う。商品にそう説明されてたけども、まさにその通りのぷるぷるもちもち。もちもちはよくあるわけですが、このぷるぷるはなんぞやという感じ。
もっちり系のものなのでずっしりきて、重さは160gぐらいありました。
・あんバター
端から端までしっかり詰められたあんことバター、さすがに作りは丁寧。生地の方は柔らかくてもちもち系。あんバターのパンは、基本的に味そのものは大きく変わるもんじゃないけど、生地には違いがあって固かったり、柔らかかったり、安価なものはスカスカだったり、色々。
個人的には固いやつが一番好きではあるものの、こういう柔らかなものもやっぱりうまい。
◯サービス…置いてある品物を指定してお店の方に取ってもらうスタイルでした。
店員さんはしっかりした対応で、感じ良かったです。
◯雰囲気…お店は小さく、中に入ると目の前にカウンター。数人入るといっぱいになっちゃうぐらい。
内装はシンプルで清潔感あり。おしゃれ系。
◯コスパ…だいたい200〜300円ぐらいのものが多めで、専門店の標準的なお値段ではないかと。
食べた感じとしても割高には感じられなかったです。
◯総合…全体的には最近のおしゃれパン屋さんかなという感じでしたが、スペルト小麦のパンはおもしろかったです。シンプルなパンの食感を楽しむのが好きな方にはおすすめできます。