餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Semmon Ten Tokugawa Chou Josui（Ra-Men Semmon Ten Tokugawa Chou Josui）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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052-937-9228 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区徳川町201 |
| 交通方式 |
地下鉄桜通線「車道」駅より徒歩15分 距離森下 592 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
PayPay可 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ すべてカウンター席 後ろに平の待機席１０人程度） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 17台（店舗横に5台、離れた所に10台と2台） |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 |
東区徳川町にある百名店・塩ラーメンが有名な『如水』。
初めて口コミ書きますが、地味に名古屋で一番好きなラーメン屋さんෆ
平日14時半L.O.ギリギリに行くと割とすぐ座れるので狙い目。
◾️塩 煮玉子(930円)
何度来ても必ず塩を頼んでしまう…
ここのスープは、透き通った黄金色なのに、味はとっても複雑でまろやか。
三河の赤鶏と豚骨、ほか各地の宗田節・鯖節・昆布だし・煮干しなどの魚介系出汁をブレンドしているそう。
表現は間違っているかもだけど、おでんを食べた後の濃い出汁のような、色んな旨みが合わさったお味。
麺はモンゴル産の”天然かん水”を使用した特注麺だそう。
博多の豚骨ラーメンのような極細のストレートで、茹で加減はバリカタくらい固めで、これも好きなタイプ。
具はシンプルに、とろとろ豚バラチャーシューとメンマと、プラスした煮玉子のみ。
まさにSimple is Bestな無化調ラーメン。
スープが本当に美味しくて、ずっと飲んでいられます。笑
他のメニューに挑戦しようと思いつつ、結局塩を頼んでしまう…
それくらい大好きな塩ラーメンですꕤ