お勧めのフレンチレストラン(*^O^*)
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新玉葱のムースと雲丹、キャビア コンソメのジュレ 上にトマトと米で作った煎餅
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野菜と車海老、赤貝、ヒモ、金目鯛、のど黒、蛍烏賊、平貝、アオリイカ、蛸、蟹、イクラ他海の幸に菜の花とマスタードのソース 魚のコンソメのジュレ
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ソテーしたフォアグラと筍 コンソメの西洋風茶碗蒸し
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オマール海老の爪と海老のムースのソテー 芽キャベツ ビスクソース
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真魚鰹と鮑の蕪蒸し ホワイトアスパラソテーにアオサ海苔の濃厚なバターソース
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モッツァレラチーズをのせた国産の牛ヒレ肉のロースト トマトとジンジャーのソース
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滑らかなカスタードプリンとキャラメルのアイスクリーム
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相方 まるごと清見オレンジのゼリー寄せ
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コーヒーとマカロン
美味しく楽しいルシェルさん( *´艸｀)
2年6ケ月前にとても美味しく好印象だったルシェルさんへ、本日もおまかせコースを食べに伺いました( *´艸｀)
内外観もフォーマルにお洒落で接客サービ
スも良し、そして厳選された素材に手の込
んだソース、味付けなど創作性に富んだす
ばらしい料理が次々に運ばれて来ます～♪
焼き茄子の旨味を楽しむアミューズ…
10種類の魚介を使った新鮮で彩り良く美味
しい感動のテリーヌ…
トリュフとフォアグラの香りに溢れた豆乳
フラン…
鰻の香草焼き、のど黒の卵黄とカラスミソ
ース…
牛ロースのグリル…
締めのディセールも抜かりなく…
手の込んだ美味しい料理とソース、、
創作性も加わり驚きと楽しさいっぱいの皿
に感動してばかり～♪
雰囲気、接客サービスの良さそして料理が美味しく楽しいルシェルさん…どんなシーンでも満足度高く自信を持ってお勧め致します( *´艸｀)
本日のお品書き25,480円/2人
おまかせコース 10,000円
焼き茄子のピューレに鱧の炙り、いくら、梅のゼリー乗せ
ハマチ、蟹、鮪、海老、烏賊、帆立、鰹、平目、サーモンそして大間の白雲丹 10種類の魚介素材のテリーヌ
豆乳フランの上にフォアグラソテーとトリュフにブイヨンと醤油を合わせたソース
鰻の上にトマトとバターの香草焼き バルサミコ酢と山椒の焦がしバター
のど黒の下に海老のムース、上に卵黄とカラスミを練ったソースを塗り焼き上げた皿 白ワインとカラスミのソース
牛ロースのグリル 松茸のジャポネソース
相方 ピーチメルバ スポンジ生地とバニラアイスの上に桃のコンポート フランボワーズソースをたっぷり掛けて
紅茶のブリュレにセミフレッドのせ
コーヒーと小菓子
その他ドリンク
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焼き茄子のピューレに鱧の炙り、いくら、梅のゼリー乗せ
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ハマチ、蟹、鮪、海老、烏賊、帆立、鰹、平目、サーモンそして大間の白雲丹 10種類の魚介素材のテリーヌ
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豆乳フランの上にフォアグラソテーとトリュフにブイヨンと醤油を合わせたソース
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鰻の上にトマトとバターの香草焼き バルサミコ酢と山椒の焦がしバター
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のど黒の下に海老のムース、上に卵黄とカラスミを練ったソースを塗り焼き上げた皿 白ワインとカラスミのソース
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牛ロースのグリル 松茸のジャポネソース
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紅茶のブリュレにセミフレッドのせ
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相方 ピーチメルバ スポンジ生地とバニラアイスの上に桃のコンポート フランボワーズソースをたっぷり掛けて
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コーヒーと小菓子
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マカロン
すべての面で満足度高くオススメ(●^o^●)
本日は、東区徳川町 徳川園西にあるルシェルさんにフレンチのおまかせコースを食べに伺いました(*^^*)
お店はサンタキアラさん裏、エーゲ海に佇む白い建物みたいで内外装の雰囲気はとてもグッド、おのずと料理に期待が膨らみます(*^^*)
その料理も驚くなかれ金目鯛のリゾットとか…期待以上に手が込んでいて、今までに食べたことのない工夫とバラエティー豊かな料理は素晴らしく楽しい…、また時間を掛け低温調理された牛ヒレ肉はこの上なく柔らかく旨味が凝縮され旨かったぁ、そして一緒に添えられた野菜もシャキシャキでグッドでした♪
お店の雰囲気、サービス良くそして素材、料理は秀逸…手が込んでいて美味しい♪自信を持ってお勧めしたい洗練されたレストランですねぇ(*^^*)
追伸、店の前の道を北に30メートル行った緑のフェンスの駐車場に2台あります。
本日のお品書き 23,220円/2人
おまかせコース 10,000円
烏賊にカリフラワーのジュレ、うずらの卵にマンボーの腸、生しらすに真珠貝の前菜
真カジキに湯葉を詰めたライスペーパー巻き 小エビと海藻のジュレをのせて
フォアグラ豆腐 トリュフの焦がしスープ
オマール海老と金目鯛のソテーにブイヤベースソースに浅利と蛤を添えて 金目鯛のしたの焼きおにぎりを崩してリゾットで
国産牛ヒレ肉と野菜のグリル トリュフ入りフォンドボーのソースで
チーズとメレンゲで作ったロマノフクリームを苺と一緒に
コーヒーとプチフールのお茶菓子
その他ドリンク
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烏賊にカリフラワーのジュレ、うずらの卵にマンボーの腸、生しらすに真珠貝の前菜
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真カジキに湯葉を詰めたライスペーパー巻き 小エビと海藻のジュレをのせて
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フォアグラ豆腐 トリュフの焦がしスープ
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オマール海老と金目鯛のソテーにブイヤベースソースに浅利と蛤を添えて 金目鯛のしたの焼きおにぎりを崩してリゾットで
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国産牛ヒレ肉食と野菜のグリル トリュフ入りフォンドボーのソースで
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チーズとメレンゲで作ったロマノフクリームを苺と一緒に
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コーヒーとプチフールのお茶菓子
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店の前の道を北に30メートル行った緑のフェンスの駐車場に2台あります
餐厅信息
细节
| 店名 |
Le Ciel（Le Ciel）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
052-935-0588 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区徳川町2009 |
| 交通方式 |
距離森下 344 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2012.9.25 |
本日は、1年9ヶ月振りにお気に入りのフレンチレストラン～ルシェルさんへおまかせコースを食べに伺いました(*^O^*)
ルピニョン、サンタキアラ、ルシェルさん
とフレンチ、イタリア料理のお気に入りの
お店が集中する徳川園エリア～
お洒落な空間で外れのない安定した料理を
楽しむことの出来るルシェルさん、、
価格もリーズナブルで手の込んだ満足度の
高く美味しいフレンチ料理を食べることの
出来る名店なのですが…人気と評価が低い
点はとても不思議です、、(^_^;
本日頂いたルシェルさんのおまかせコースは…
○トマトと米で作った煎餅に甘い新玉葱のムースと濃厚な雲丹、キャビアにコンソメのジュレを掛けたそれぞれの個性が引き出るひと品～旨い、、
○テリーヌのように魚介類が沢山の種類頂け滅茶、美味しかった逸品～野菜と車海老、赤貝、ヒモ、金目鯛、のど黒、蛍烏賊、平貝、アオリイカ、蛸、蟹、イクラ他海の幸に菜の花とマスタードのソース 魚のコンソメのジュレ～最高の旬のひと品(^^)/
○ソテーしたフォアグラと筍 コンソメの西洋風茶碗蒸し～脂の強いフォアグラにあっさりフランをぶつけ中和を計ったひと品、、
○オマール海老の爪と海老のムースのソテー 芽キャベツ ビスクソース～ビスクソースに浸かるオマール海老の旨味がバクハツする美味しいひと品～まるごと海老風味の逸品(^^)/
○真魚鰹と鮑の蕪蒸し ホワイトアスパラソテーにアオサ海苔の濃厚なバターソース～真魚鰹の臭みがアスパラの存在を消し去る少し残念なひと品、、(^_^;
○モッツァレラチーズをのせた国産の旨味溢れる牛ヒレ肉のロースト トマトとジンジャーのソース～ヤングコーンをはじめ色々な季節の焼き野菜を一緒に楽しむことが出来る王道の美味しさ(^^)/
○滑らかなカスタードプリンとキャラメルのアイスクリームそして小菓子のマカロン～キャラメル風味などの甘味が口の中を甘さいっぱいに、、
真面目で手抜きのない美味しい料理が頂けるルシェルさん…自信を持ってお勧め致します(*^O^*)
本日のお品書き 25,410円/2人
おまかせコース 10,000円
新玉葱のムースと雲丹、キャビア コンソメのジュレ 上にトマトと米で作った煎餅
野菜と車海老、赤貝、ヒモ、金目鯛、のど黒、蛍烏賊、平貝、アオリイカ、蛸、蟹、イクラ他海の幸に菜の花とマスタードのソース 魚のコンソメのジュレ
ソテーしたフォアグラと筍 コンソメの西洋風茶碗蒸し
オマール海老の爪と海老のムースのソテー 芽キャベツ ビスクソース
真魚鰹と鮑の蕪蒸し ホワイトアスパラソテーにアオサ海苔の濃厚なバターソース
モッツァレラチーズをのせた国産の牛ヒレ肉のロースト トマトとジンジャーのソース
滑らかなカスタードプリンとキャラメルのアイスクリーム
相方 まるごと清見オレンジのゼリー寄せ+300円
コーヒーとマカロン
その他ドリンク