评论列表 : Okei Sushi

〈2010/12 ROUND2〉
先回から間を空けず再訪問。
今回も前回同様“芝翫7350円”でお願いしてみました。
出て来た品は以下の通りです。

お通し　するめいかの塩辛

今回はい...

久し振りに伺うと、お得なセットメニューが最近新設されたそうで、
かなりお値打ちになっていた。
握り１３貫、巻物１本、玉子焼き、お通し（烏賊の塩辛）、お椀物（しじみ汁）、
小鉢物（特製豆腐）、冷菓...

昨年の今頃は仏蘭西の赤本参考書の東京版が発売され世の中は話題騒然となっていた。

都内の鮨屋でも定期的に伺っている何軒かの馴染の店が、ひとつ☆、ふたつ☆☆を獲得し
御祝を兼ねて再訪し旨い鮨を腹い...

<今回のレビュー>
久しぶりにおすし大好きパワーレビュアーのLさんと行きました。
今回もいろいろな大将の蘊蓄が聞け、Lさんと楽しい時間が過ごせました。
今回特に鮎の内臓の塩からである「うるか」と...

握り
鯛、甘エビ、紫ウニ、トロ、あじ、のどぐろ、こち、カツオ、またかアワビ、ワタリガニ、アナゴ二種、しんこ、トキシラズ鮭、しゃこ
巻物
ねぎトロ1/2、カツオ節あさつき1/2
一品
りゅうき...

取引先の接待で「旨い寿司」を考えたときに、
塩で食べるお寿司の名店「おけい鮨」に
行ってみたくなって予約しました。

「夕方5時の開店で7時半までしか席が取れませんが、、」
ということでした...

7,000円のコースをいただきましたが、どれも絶品。こんなにたくさんいただいていいのかというくらい、量も充実している。
今まで食べたことのない、クエやクジラもいただけて満足。
塩の研究家でもあると...

初めて伺いましたが大変美味しく頂きました。大将は塩研究家だけあって寿司ネタに合わせ塩も使い分けていらっしゃいます。でも最も感動したのは戻り鰹の藁焼きです。わざわざ複数の農家から藁を取り寄せブレンドする...

5回目の訪問です。
遠方からきた方を連れて行きました。

久々のおけい鮨に私も楽しみにしていました。
誰をおもてなしするのかすぐに判断して頂き、ネタのストーリーなど詳しく話しながら一貫一貫味...

本郷に昔からある名店。

なかなかいけないんですが、なにかお祝い気分を味わいたいときに、自分へのご褒美にってきめてあるお店です。

こちらはカウンターとこあがりのみのこじんまりとした規模のお店...

「江戸前」
なんて言葉を知らなかった学生時代。
たまたまパチンコで大勝して、気になっていたお鮨屋さんにふらっと入った。
その店はお品書きに値段もなく、カウンターで大将とタイマン。

初めての...

ずっと行きたかった本郷のおけい鮨へ。
予約から1時間遅刻してしまいましたが、
快く迎えて頂きました。

初めてなのでコースで注文しました。
私は運転手なのでノンアル、相方は高知の日本酒を。
...

私の大好きな「おけい鮨」。
大将の薀蓄話を聞かされるのが嫌な人には居心地が悪い店かもしれないけど、私にとっては最高の寿司屋。
もっと最高の寿司屋はあるかもしれないけど、お決まりの８４００円ってあた...

土曜日、5時半～7時。
予約時間は5時から7時なんだけど、
道が混んでいたので遅れるって
電話したら、7時半までいいですって♪
でも、7時に食べ終わりました。

本郷の交差点から北上すると左側に
店舗...

名古屋でお寿司というと必ず名前が上がるお店に初訪問です。

大将が塩ソムリエだそうでどんなお寿司が食べれるか期待を抱きいざ実食。


おつまみとして

初鰹
生牡蠣
たこのお刺身wi...

日曜の夜、予約できないかなぁと思いつつ電話してみると早い時間であればということで
カウンターで予約ができました。正直、あんまり期待せずに伺ったのですが、
期待を良い意味で裏切る美味しさとコストパフ...

名古屋本郷にある
おけい鮨さんに
お邪魔しました。

このお店には話したいことが
いっぱいありすぎますが、
なるべく長文にならないように…

まず名刺をいただいて
びっくり、...

にぎりのコース料理が復活して初めての来店。

コースは、にぎりのみのコースが７千円、８千円、１万円とつまみ付きのコースが1万円、１万２千円、１万５千円のそれぞれ３種類ありました。

注文したの...

数年前　飲み友達の医師につれていって頂いたのがきっかけです。

それ以来、幾度かおジャマしておりました。

塩にノウハウがあり、赤酢のシャリで

こだわりの　ひと手間加えたお鮨はどれも絶品...

まずはじめに女性が和食、特にお寿司に行きたいと言われたら

手ごわいと覚悟を決めたほうがよいです。

イタリアンやフレンチを食べ飽きている女性があっさりした物を食べたくなるから

和食やお...