官方消息
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Dainingu Narukawa
(ダイニング なるかわ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dainingu Narukawa
|
|---|---|
| 类型 | 欧洲料理、意大利面、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
052-682-3977 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市熱田区伝馬2丁目2-11 ファミール山本1階 |
| 交通方式 |
从地铁“传马町”站3号出口徒步3分钟 距離Atsuta Temma Cho 119 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 表5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
午餐只有每日更换的午餐 |
| 备注 |
◆奶酪料理种类丰富。 |
| 餐厅公关 |
请享受使用季节食材的料理和葡萄酒的完美结合。
「Dining Narukawa」是一家可以轻松享用正宗西餐餐厅西餐餐厅于 1994 年开业，旨在打造一家与当地社会紧密相连的餐厅。当时，该地区还没有办法以低廉的价格享用正宗的西餐和美酒，因此该餐厅受到许多家庭和商务人士的光顾。使用鳄梨的人气菜肴有很多，深受女性欢迎。此外，“炖牛颊肉”等需要花费时间、精心烹制的菜肴，即使在县外也很受欢迎。我们还提供 30 种葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和泡沫葡萄 |
伝馬町駅から徒歩2分程の裏路地にあるお店。
熱田随一の有名店の会長も訪れるそうだが、まったく気取らずに楽しめる雰囲気がある。
普段はアラカルトのみのお店だが、僕が行く時は常連の方のお供なので、おまかせのコースを頂いている。
＊注 お料理の名前は私が勝手に想像で書いています。特別料理なので名前がないのです。
一皿目は、【白魚のフリット】レモンフレーバーソルトが爽やかなアクセントを加えている。食感はややもっちり。
二皿目は、【まぐろのタルタル】これは上に載ったシャキシャキの胡瓜の千切りが、良いアイデアだと思った。
ねっとりとした鮪やアボカドの食感に、遊び心が加わっている。
ここで子供達ようのアラカルトを注文。
【厚切りベーコンステーキ】と【ベーコンとチーズのピザ】あっという間に完食していた。
三皿目は名前を失念・・・。蟹しんじょのようなふわふわ食感の物とオマール海老。アメリケーヌソースがここまで
コクが出せるのかと唸るほど濃厚で旨い。白ワインとの相性も素晴らしい。
四皿目は【エスカルゴのオイル煮】香草バターは有りがちだが、くどい場合もある。こちらのはあっさりとしており、
子供でも食べられる。玉ねぎの甘味が香る。
五皿目は【牡蠣のガーリック炒め】牡蠣の下には大根が。この大根は前日に作っておられたおでんだったような？
ブルーチーズソースと合わせるなんて。うーん。全く思いつかない組み合わせだが、旨いなあ。
六皿目は【牛とイベリコ豚のロールキャベツ仕立て】中心に牛、その周りにイベリコ豚が巻かれており、柔らかい牛と
比較的硬質な豚の食感がおもしろい。噛むほどに旨味が染み出してくる。それを取り囲むキャベツから出る甘味。
個人的にキャベツは赤ワインとは合わない気がするが、周囲のデミグラスソースを絡めるとキャベツの青臭さは消えていた。
デザートは子供達が食べたので未食。
この日も素晴らしい料理を堪能した。一年に一度の楽しみ。
熱田神宮参拝の際、昼はあつた蓬莱軒でひつまぶしを。夜はこちらで洋食を召し上がってはいかがでしょうか。
シェフがお一人で切り盛りされていることも多いので、必ず予約を入れてから訪れて見て下さいね。