餐厅信息
细节
| 店名 |
Komugi To Yakiago Sugure
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
052-852-0152 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1F |
| 交通方式 |
地下鉄新瑞橋駅6番出口より徒歩1分 距離新瑞桥 129 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.31 |
お値段：950円
平日のランチで、名古屋市瑞穂区にある「小麦と焼きあご すぐれ」に行ってみた。
春日井市の人気店「麺者すぐれ」と一宮市の「麦の道すぐれ」の系列店で、焼きあごの風味と貝出汁が堪能できるラーメン屋さん。
場所は市営地下鉄「新瑞橋駅」より徒歩で約1分ほどの山崎川沿いにある。
一見、ラーメン屋さんとは思えない縦格子に覆われた料亭の様な佇まい。
お店に入ると広い厨房に8席ほどのカウンター、
寛ぎのある和モダンな店内。
店内入口の券売機で「貝と焼きあごの塩らーめん」をポチッと注文‼︎
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
⭐︎トッピング
食感の変化を楽しめるシャキシャキの刻み赤玉
ねぎ
彩りに春菊、ちょいと香りが強め。
ちょいと存在感の薄い千切り筍。
鴨肉、鶏胸肉、豚肩ロースと3種類のお肉が食
べ比べ出来る贅沢なチャーシュー。
(*ﾟ▽ﾟ*)
⭐︎麺
ストレートの平打ち中細麺
麺は自家製で地下に製麺所があるらしい。
加水率が高めでつるつると喉越しが良く、もち
っとした食感もいい感じ。
(๑˃̵ᴗ˂̵)
⭐︎スープ
湯気から立ち上る出汁の香りと、スープを啜っ
た時にふわっと口の中に広がる貝と焼きあごの
出汁の風味がたまらない‼︎
えぐみはなく上品なスープ。
(*´꒳`*)
高価な焼きアゴや麺にも拘った贅沢な一杯と感じた今日この頃…。
ごちそうさまでした‼︎
（◞‿◟）