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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yabuhiro
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
|
052-363-0150 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中川区野田2-448 |
| 交通方式 |
距離高田 1,050 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ ４人掛けテーブル７席、小上がりの４人掛け座敷２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店の前に５台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
名古屋市中川区。八熊通の野田二丁目交差点角にある蕎麦屋さんでランチをいただきました。
駐車場は店の前に数台。間口が見た目ほど広くない上に面している八熊通の交通量が多いので、出し入れにちょっと注意が必要な駐車場です。
一軒家の店舗は重厚な造り。昔ながらの蕎麦屋さんといった感じですね。
特にランチセットのようなものはないようなのでレギュラーメニューを見ると、全国名物そばと題して日本各地の蕎麦が一覧になっています。面白そうなので全国名物そばの中から、福井名物・おろしそばを注文しました。
注文したあとで店内を見回すと、壁にコロッケそばとかかつそばとか変わったメニューの札があって、店の特徴を出そうといろいろ研究しているのが窺えますね。
蕎麦は柔らかめ。細くキレイに揃った品の良い蕎麦ですが、あまり特筆することのない無難な蕎麦切りという印象でしょうか。蕎麦つゆはこの辺りではよくある味わい。元は少し甘めの蕎麦つゆですが、福井名物ということで合わせた大根おろしの辛さが心地よくマッチしています。
ただ、福井名物だからと言って、蕎麦の産地を変えているようなことはない様子。トッピングや付け合わせで特徴を出しているだけのようですが、それはそれで面白い試みかもしれません。