餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonchin Kan
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、担担面 |
|
052-793-6340 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市守山区新守町248 |
| 交通方式 |
JR中央線新守山駅から徒歩5分 距離新守山 438 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ L字カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に3台、店舗南側に6台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
ラーメン探し、検索して伺いました
薬膳が気になり、ここに決定です
駐車場は、店前に2台
運良く空いてました
店内はカウンターのみ
ちょっと遅めの昼に伺いましたが、ほぼ満席
結構、常連さんの多いお店のようです
焼豚ラーメンも気になりましたが、結構口コミ多い四川に決定
追加で、ネギのトッピング
カウンター内では、手際よく調理
家族経営のようです
調理の具合をちょっとみていると、大量の胡麻ペースト
特製の調合でしょうか
結構濃い目です
そこに醤油だれと辣油の投入です
激辛調合ではなさそう
スープはやや白濁したスープ
動物系に野菜系でしょうか
待つこと5分程度
中々早めの到着
追加のネギがモリモリです
変わり種の坦々麺風です
カイワレとワカメが独特です
まずはスープをひとすくい
辛味もありますが、胡麻がドーン
これは、胡麻ラーメンですね
麺は太めの細麺
縮れの卵麺
スープとの相性はこんなもんでしょうか
スープはやや薄めの出汁で、胡麻がよく絡みます
ネギやわかめと一緒に食べると良い感じです
ニンニクを入れてみましたが、胡麻の強さに隠れてしまいます
胡椒を試しましたが、これは辛味の変化で、人によっては好きかもです
美味しいラーメンでしだが、胡麻は良いですが、コクが欲しいところ
体には良さそうです
次は、普通味を試してみたいですね