餐厅信息
细节
| 店名 |
Sagami（Sagami）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
052-793-9775 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市守山区大永寺町229 |
| 交通方式 |
距離新守山 702 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
144 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
夜ごはんでこちらへ。
本当は子供の頃からお世話になっていた山本屋 大久手店に行きたかったのだが、麺も味も変わってしまったので今回はサガミへ。
席につくなりとりあえず手羽先を注文。
ここの手羽先、外はカリッと中は柔らかジューシー！
食感で言えば山ちゃんや風来坊よりも断然◎、サガミの味はコショウのビリ辛さはなくしょうゆベースのタレが美味。
前者2つの手羽先は飲み、中でもビールやハイボール向けで、後者の手羽先は飲みにも食事にも、飲むなら日本酒にも合いそうな感じ。
そして食事にはみそ煮込和膳をいただいた。
味噌煮込みに刺身、天ぷら、漬物、ごはんがついてボリューム満点。
味噌煮込みはあの山本屋から消えた固～い麺が健在。
このかったいのが好きなんです。具もたっぷり。
スープは山本屋よりも控えめな味、これがもう少し濃くて深ければ…！
サガミといえばただの和食チェーンだと思っていたが、味噌煮込みにしても手羽先にしてもチェーン店と侮ってはいけないクオリティだった。