餐厅信息
细节
| 店名 |
Jika Seimen Furawa-
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市守山区新守西706 |
| 交通方式 |
JR新守山駅から徒歩15分 距離新守山 443 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル4人席2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前12台、建物裏側4台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2020.2.17 |
キッチンとカウンターを中心とした小型独立店舗
店内は白を基調とした明るい印象
女性や家族づれ、デートにも使いやすそう
「自家製麺」と謳っているだけあって、麺にはこだわりがある様子
スープに合わせて２種類の麺を準備
「濃厚しょうゆ」がメニュー左上のポジション
この店の一番ベーシックな看板メニュー
純小麦麺
たまり醤油をベースにブレンド
醤油本来の甘味・苦味を強調したかえし強めの濃い醤油そば
たしかに味濃いめ
汁を全部飲んだらきっと喉が渇く
麺も噛み応えがあって個性的
トッピングは柔らかチャーシュー（脂も少なめ）
ながーーいシナチク
きざみレッドオニオン
細めにきった長ネギ
バランスよし
柚子そばはメニューの右上ポジション
ブレンド麵
魚介出汁に柚子を2日間漬けこんでスープと塩を合わせたすっきりしたそば
柚子の香りとカイワレがちょっとオシャレ
スープはさっぱりなのに味わい深い
これは個性的でよいかも
かなりいい
柚子の香づけがとってもいい
次回また食べたい
休日のランチ時間は来店する人が途絶えずの人気ぶり
テーブルには各種の味変グッズ（自家製香辛料）が置いてあるのも楽しい
「ニンニクたれ」「特製スパイス」「煮干粉」「濃い辛いラー油」「黒胡椒」「すだち酢」「しょうが」
今回は提供品を純粋に味わいたかったので未使用だったが、次回はちょっと体験してみたい
そして替え玉・追加麺も充実
味変が体験できてこれもいい
こちらも次回のお楽しみ