Jukusei Sousaku Sushi Uoshin Iwakura Honten
(熟成創作鮨 魚進)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jukusei Sousaku Sushi Uoshin Iwakura Honten
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
仅限预订
魚進公式LINEアカウントから予約。 |
| 地址 |
愛知県岩倉市下本町下市場196-2 1F |
| 交通方式 |
名鉄犬山線、岩倉駅東口出口より、UFJ銀行側を徒歩2分。 距離岩仓 189 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
paypay利用可BASE決済可 |
座位、设备
| 座位数 |
4 Seats （ 1名様からOK） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位）、7人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 予約制なで、お客様1組で対応してますので対応可能です。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 3台可。線路沿い、お店横①③⑤ |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,可带宠物 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.8.5 |
インスタで大きいネタの握りを見掛けたので
調べてみると此方の店舗でした。我が家から
遠方ですが仕事終わりに伺わせて頂く事に。
店舗は岩倉駅の超至近距離という立地であり
駐車場はありません。近隣にあるCPに停めて。
一方通行で店舗を越えるとCPは存在しません
店舗手前左右にあるどちらかに停めるべき。
私が伺う少し前までは扉がなかった様ですが
訪問少し前にインスタで扉を付けた事が報告
されていました。冬は寒いですからねやはり。
扉を開けると即カウンターというタイトな造り。
御夫婦と女性のお客様がみえ、お店の方と共に
温かく迎え入れて頂けました。
うに赤身そしてトロは絶対と思い訪問しましたが
御品書には本日無い事が記されていました・・・
かなりテンション下がりましたが仕入れの関係と
なれば仕方ありません。お任せでお願いしました。
渡り蟹とノドグロも頂きたかったです本当に・・・
■お通し
■甘海老
■真鰺
■のりさん巻き
■赤えい
■炙り赤えい
■熟成ヒラメ
■タコのガーリック叩き
■自家製いくら
■稚鯛
■秋刀魚
■炙り秋刀魚
■ほうぼう
■赤海老
■白海老
■白海老の姿揚げ
■イトヨリ
■自家製いくら
個人的に好みだったのは のりさん巻き、炙り赤えい、
自家製いくら、稚鯛、炙り秋刀魚、赤海老、姿揚げ、
といったところ。ネタをが比較的厚く大きくカット
されているので嬉しいのですがシャリとのバランスで
考えるといかがでしょうか。そう、シャリがね・・・
総じて、
常連のお客様は勿論ですが私の様な新規客でも店舗の
方達がとても温かく接して頂けるので居心地の良さを
強く感じました。お酒を飲まない私でもついつい長居
してしまう様な雰囲気がとても良かったですね。
私の様にガッツリ食事目的よりもフラッと寄って数貫
適当につまむという使い方が良いのかなと感じました。
兎に角、この空間、この雰囲気、お店の方の対応、が
嬉しい店舗だったと言える。
やはり食べたかったネタが無かった事が残念でしたね。
恐らくそこが噛み合っていれば違った感覚だった事は
間違いないと言える。再訪させて頂き試すべきかなと。
この日御一緒させて頂いた仲睦まじい御夫婦、そして
単独で来店されていた女性、そしてお店の方々とても
楽しい時間を過ごさせて頂き有難う御座いました☆