官方消息
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Kamome
(かもめ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamome
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0568-41-3007 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県小牧市弥生町162-3 |
| 交通方式 |
距離小牧 2,094 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
令和４年11月3日。毎年この日を定例とするオフ会「酒文化の日」が7回目を迎えました。今回の指南役は尾張の食文化探求の輩・SG325師。どんなセッティングになるかと楽しみにしていたところ、小牧市「かもめ」を手始めにするとご案内をいただきました。こちらはSG師が日常の昼餉に度々訪ねておられる店。投稿を見るたびに文字どおり垂涎の思いをしておりましたので、大いに期待が高まります。
メンバーが集合すると、まずは標高86ｍの小牧山に登り小牧市歴史館（小牧山城）を訪ねました。これは教育者であるSG師らしい計らい。好天に恵まれ11月ながら汗ばむ陽気の中、山頂から望む先には名古屋駅周辺ビル群のシルエットが浮かびあがります。歴史館ではその道に造詣の深いSG師の解説により、城郭と集落の来し方を学びました。中身の濃い展示には浅学な私も歴史のロマンを感じました。
ほどよい運動で喉が渇いたところで、今日最初の店「かもめ」に向かいます。幹線道路沿いの飲食店舗が並ぶ一画。海鮮を得意とする居酒屋ですが、昼はランチで賑わうそうです。今回は昼呑み向けの特別メニューでご対応いただきました。
生ビールでの乾杯に続いて、いつもは日替り弁当に用いられる器で、とりどりの料理が提供されました。まず目を惹くのは店主が市場で買い付ける魚のお刺身。鮪、鰤、鰆、海月。白身魚は何だろうと皆が首を傾げて、店の方に尋ねると小判鮫とのこと。クセのない味わいは驚きの美味。焼き物、あえ物、南蛮漬け。天ぷらは別添えでいただきました。美味しいものを少しずつ。酒飲みの心を掴む心憎い品々です。そして、これらの肴をさらに引き立てるのは、尾張の銘酒・勲碧。こちらはSG師が持ち込みでご用意くださいました。
勲碧純米大吟醸に「杜氏渾身ノ酒」と銘打たれていましたが、この酒席はまさにSG325師による渾身の宴だったと言えるでしょう。多彩で均整の取れた献立は居酒屋の水準をはるかに超える内容でした。難しい注文にも快く応えていただいたご店主に心よりお礼を申し上げます。小牧山城に端を発してこの街の歴史と文化を味わう一行は、心地よい気分で次の目的地に向かいました。