Gyarari Kafe Wattsu
(ギャラリーカフェ わッつ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
watt(㍗)でないよ「わｯつ」だよ♪(/ω＼*)
2010年6月18日開業
築80年の民家をﾘﾉﾍﾞしたｷﾞｬﾗﾘｰｶﾌｪ
～当店では爽やかな酸味と
果物やﾁｮｺﾚｰﾄなどを感じさせる風味を持ち
後味が甘さの感覚で消えていくような
高品質なｺｰﾋｰのみを提供しています～
な～んて仰有るお店にお邪魔しちゃったよ
場所は春日井市下原町
下原町公民館の斜め前にあるんやけど
ﾊﾟｯと見 城下町にでもありそうなお屋敷って感じ
門戸を潜った先にお店があるわけで
駐車ｽﾍﾟｰｽから入口までのｴﾝﾄﾗﾝｽに風情ありあり
遠目には「ｻﾂｷとﾒｲのお家」かと思ったけど
やっぱお屋敷でごじゃるよ(。^。^。)ｱﾁｬ～‼
中さ入ってみると
ありゃま～“真夏に行水”でんがな～♪
めっちゃ気持ちよか空間でごじゃるよ(≧∇≦)♪
右手にｷﾞｬﾗﾘｰ
左手にｶｳﾝﾀｰ7席を含め20席弱のｶﾌｪｽﾍﾟｰｽ
東西に設えてある採光窓に
どこか侘び寂びが感じられますよ～♪
ｶﾌｪって言うより茶席処でんがな～(*^▽^*)
この日はお昼をすませﾃｨｰﾀｲﾑにお伺いしたわけで
一番ｺｰﾋｰに
■「ｺｽﾀﾘｶ ｻﾗｶ農園(浅煎り)」〈風味…赤りんご〉
二番ｺｰﾋｰに
■「ｺｽﾀﾘｶ ｻﾗｶ農園(深煎り)」
〈風味…ﾀﾞｰｸﾁｮｺﾚｰﾄ〉
を頂いちゃいましたよ
小生、旨しｺｰﾋｰが頂けるお店やとこんなんよ
(*^▽^)/★*☆♪(*^▽^)/★*☆♪
お供に出されるお菓子のしっとり感が
この旨しｺｰﾋｰによく合いまん("⌒∇⌒")♪
どちらのｺｰﾋｰも浅煎り・深煎りの違いはあれど
共通してまろやかな口当たりと透明感がvery good
後味の甘い印象を持ち合わせながら
柑橘系の甘みとｱﾌﾟﾘｺｯﾄのような酸味が堪らんのは
前者の浅煎りﾀｲﾌﾟのｺｰﾋｰかな
後者は深煎りらしく大人な風味が実にﾅｲｽごじゃる
喉元過ぎてから感じられるﾀﾞｰｸﾁｮｺﾚｰﾄの風味がね♪
いやはやここもまた
“隠れ家お屋敷ｶﾌｪ”と言えるんやろうね
【ｷﾞｬﾗﾘｰｶﾌｪ わｯつ】さん
わｯ！としてgoodなお店でごじゃった♪
☆⌒(＊＾∇゜)v☆⌒(＊＾∇゜)v
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyarari Kafe Wattsu
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
0568-56-8778 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛知県春日井市下原町1804-2 |
| 交通方式 |
春日井駅 距離神领 3,011 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.18 |
本日は和を奏でる素敵なお屋敷ｷﾞｬﾗﾘｰｶﾌｪでまったりとﾃｨｰﾀｲﾑざんす(ノ´∀｀*)
春日井市「あさひ病院」のある幹線道路から細い道を西へ少々入ったところ(*^^*)その右手に表れるお屋敷(*^^*)2010年に親御さんが始めたｶﾌｪを翌年末に息子ちゃんがﾊﾞﾄﾝﾀｯﾁして今に至ってるって【GALLERY CAFE わッつ】さんだど~ん(o≧▽゜)o
お屋敷の門をくぐると10台程の専用駐車場(^^ゞ今回のｷﾞｬﾗﾘｰ展示は『蕪村を書くby堀昌義』のようだ(^^ゞ以前に比べるとｼﾝﾌﾟﾙな装いになってたｴﾝﾄﾗﾝｽ付近(^^ゞ背高なｷﾘﾝさんのｵﾌﾞｼﾞｪだったりでかいﾎﾞﾙﾄに度肝を抜かれたもんやけど……皆無(*゜Q゜*)ﾑﾑﾑ!!
店内は右手にｷﾞｬﾗﾘｰ・左手がｶﾌｪｽﾍﾟｰｽ(*^^*)ｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙおおよそ20席程か(*^^*)ここでは極上のﾌﾞﾚﾝﾄﾞとｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨｺｰﾋｰそして手作りのｽｲｰﾂが頂けるんやけどこの日ｵｰﾀﾞｰしたんは『ｺｰﾋｰの飲み比べ』
ｵｰﾅｰが一つのｺｰﾋｰ豆を抽出する際に温度を変えたり使用する器の厚みを変えたりする事でその違いを楽しんでもらおうって企画から誕生したﾒﾆｭｰのようやわ(ノ´∀｀*)
確かに抽出温度が高い(90℃)ものには苦みを感じ低いものは(75℃~80℃)酸味が優先されてまん(^o^)ｶｯﾌﾟの厚いor薄いでもそれなりにｺｰﾋｰの味とｺｸの違いを鈍感なﾜﾃでも感じとれましたよ(゜∇^d)!!当然ｺｰﾋｰ豆の産地・保管方法・賞味期限・焙煎方法でもｺｰﾋｰの味わいが異なるように改めて「一杯のｺｰﾋｰされど一杯のｺｰﾋｰ」たるﾙｰﾂに触れたような(／。＼)ほんまかいな~(〃∇〃)ﾎﾞﾃｯ!!!
【GALLERY CAFE わッつ】さん家の大窓から望む中庭に秋の深まりを感じた次第なり(／。＼)これまたほんまかいな~(/^^)/⌒◎~*
＊因みに窓のﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞには10年前の「わｯつ」ﾊﾝ家の中庭の写真が…現在の中庭との相違が楽しめまん!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ憎い演出でんな~☆⌒（＊＾∇゜）v