Yougan Yaki Kuroushino Sato
(溶岩焼き 黒牛の里)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yougan Yaki Kuroushino Sato
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛排、烤内脏 |
| 预约・查询 |
0569-23-8672 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県半田市岩滑西町4-109-1 |
| 交通方式 |
車 距離半田口 1,327 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
84 Seats （ テーブル60席、お座敷24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
曇天の下で車使用権が回ってきたのをいい事に、旦那を見送ってから下の子の離乳食とミルクをこさえて早々にランチへ繰り出した。急用ではないものの半田方面に私用もあったので、この際まとめて済ますことにした。
昼前に電話確認を入れたところ受け入れ可との旨を確認して正午ごろお邪魔した。到着時の入り口には既に満席プレートがかかっており、入店すると数組が待機されていた。最小限の滞在を見越しての小さい子連れで来店する際には、もはや事前予約は必須だろう。
各種の盛り合わせ内容等メニューに関してスタッフより説明頂き、迷った末に「知多牛レディースランチ」を注文。はたまた待ち時間を利用して下の子の腹を満たしてご機嫌取りはバッチリ。のはずが、ことの他ぐずって騒ぎ立ててしまい気まずさもあったものの、途切れることのない鉄板焼きのジューシーなオノマトペと客入りの良さが我が子の騒音をうまい具合に掻き消してくれて計らずしも有難い限りだった。
オーダーして間も無くセットのグリーンサラダが出されて、片手間でスローペースに食べ終わるか否かでメインの盛り合わせがお目見え。スタッフ曰く、ネギ塩ロースは塩コショウで予め下味がついているので軽く炙り焼いて、タレにはつけず白ネギとともに食す、との事。推奨されたのでまずはそのセオリーのまま進めて一思いに含む。噛み締めた時に滲み出す良質な脂と白ネギの瑞々しさが渾然一体となる。
ロースカルビも加熱し過ぎずに両面を焼き色をつけて、特製タレに漬け込んで頂く。言うなれば、まさに口福なり。
1番厚みのあるハンバーグは初っ端から鉄板にスタンバイ。終始食欲を掻き立てる鉄板音を撒き散らしていた。炭になる前にヘラでひっくり返して、ちょうど良い頃合いを見計らって皿に移す。中央からイナズマを走らせると、ほのかに赤みが残るミディアムレアのハンバーグに仕上がっていた。我ながらいい焼き加減だと、内心自画自賛してしまう程の圧巻の美味しさを誇る。肉の旨味が凝縮された贅沢な仕立てなので、何もつけずとも至極の味わいが楽しめよう。
合間に、カボチャ、ピーマン、ニンジン、エリンギ、輪切りタマネギを挟みつつ、また白米と香の物、赤だしなど箸休めにもってこいの名脇役たちも良い仕事をしてくれた。
そして、食後のデザートはもともとセットだったアイスクリーム(てっきり抹茶かと思いきやピスタチオ)と、めぐりんチケットのデザート「食べるヨーグルト(いちごジャムがけ)」が特別提供された。既製品ではなく自家製という点でもこだわりを感じて好感が持てるだろう。
無糖コーヒーと自家製デザートたちに束の間ほっこりとなったが、とにかく不機嫌な下の子を諌めながらもそそくさと店を後にするのだった。