Mendokoro Mizuno
(麺処みずの)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mendokoro Mizuno
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0569-72-5405 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛知県知多郡武豊町口田1-1 |
| 交通方式 |
距離上给 415 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 6人用テーブル2卓 4人用テーブル2卓 2人用テーブル3卓【1階】） |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12158307343.html
名鉄河和線、上ゲ駅から
東に３６０ｍの国道２４７号。
北上すること１４０ｍの西面。
極旨、酒房と看板にある
こちらの麺類食堂さん。
にゅうめんというメニューが
あるこの地区では珍しいお店。
関西方面の出の方だろうか？
２０１６年５月
きのこにゅうめん
この日は河和方面の
うどん屋さん２軒にフラれ
そば屋１軒に満員御礼と
幸先悪いスタートとなり、
その後海を見たり
神社に参拝したりと腹ヘリヘリで
やっとの事で辿り着いたので
あります。
にゅうめんってどんなの？
とお聞きすると
冷麦の温かいのです。と。
素麺ではなく冷麦であります。
ま、似たよなモノでしょうが
珍しいので
イカネバいけませんね。
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豆知識。
ＪＡＳ規格（日本農林規格）の
『乾めん類品質表示基準』では、
麺の太さが長径1.3mm未満を
「そうめん」、
長径1.3mm以上1.7mm未満を
「ひやむぎ」、
1.7mm以上を
「うどん」と分類しており、
基本的には麺の太さで区別。
しかし、上記は機械製法の
場合の分類で、
手延べ麺の場合の分類は、
麺の太さが長径1.7mm未満で
あれば、「そうめん」でも
「ひやむぎ」でも良いという。
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さて、
麺リフ撮ります。
モロな乾麺の様相で
しゃなりと持ち上がります。
それでは失礼して
いっただっきまぁ～す！
ずるずる～。
第一印象。淡い味だなぁ～。
麺は想像通りで間違いの無い
世界観であります。
木蓮華の上に小宇宙作成。
山菜ミックスの蕗、
なめこ、舞茸、水菜に
蒲鉾を乗っけてガブリ。
とろろ昆布と刻み海苔が
汁に馴染んでくると
味の輪郭がハッキリしてきて
美味しくいただけました。
ワカメに天かす、鰹節と
色々乗っかってくるんですね。
楽しい経験でした。
メニュー１
メニュー２
ランチメニュー
みずのさん。
ご馳走様でした。