お気に入りのイタリアン☆ : Pasuteria Hiro

数年前、間借り店から実店舗へと転身した本格イタリアンのお店☆
美味しい前菜やパスタはもちろん、手の込んだドルチェも楽しめるお気に入りのお店です♪
お友達の @be_smiley_mさんと一緒に予約してお邪魔しました！

◉A Pranzo 2420円
前菜盛り合わせ・パン・パスタ・ドルチェ・食後のお飲み物が付きます☆

●前菜盛り合わせ
金時芋の冷製スープ
奥三河鶏のリゾピラフ
じゃがいもとベーコンのオーブン焼き
自家製ドレッシングサラダ
自家製ローストビーフ
燻製カチョカバロのブルスケッタ風（揚げパンを使用）

１つ１つ手の込んだ前菜☆
どれも美味しいんです！

●パスタ　この日は4種類から選べて
『北海道産ほたて貝柱と生青のりのパスタ』
＋330円をセレクト♪
ほたて貝柱がゴロっと入っていて、絶妙な火入れ加減が美味しい
さらに磯の香りと合わさって、うまっ♡

●パン
フォカッチャ
塩味とオリーブオイルが効いていて美味しい♪

●食後の飲み物
丸喜珈琲さんの珈琲☕️
香りが良くてとっても美味しいんです

●ドルチェ
もう１つのお楽しみ♪
紘さんが作るクオリティーの高いドルチェ☆
この日は『胡麻と無花果のロティ』
カシスシロップを使い、オーブンで焼き上げた無花果は、とろとろ♡
中には大納言小豆とコンフィチュールが忍ばせてあります☆
胡麻のチュイルと黒胡麻のジェラートが添えられていて、このジェラートがとっても美味しかったです
serveのゆかさんとも、久しぶりにお話できて楽しかったです♪
また予約して伺いまーす☆

数年前、間借り店から実店舗へと転身した本格イタリアンのお店☆
美味しい前菜やパスタはもちろん、手の込んだドルチェも楽しめるお気に入りのお店です♪

◉A Pranzo 2420円
前菜盛り合わせ・パン・パスタ・ドルチェ・食後のお飲み物が付きます☆

●前菜盛り合わせ
沖縄県産のとうもろこしの冷製スープ
舞茸のフリットと筍
奥三河鶏と筍のリゾピラフ
自家製ドレッシングサラダ
自家製ローストビーフ
ベーコンのブルスケッタ風（揚げパンを使用）

１つ１つ手の込んだ前菜☆
どれも美味しいんです！
とうもろこしの冷製スープが絶品！！なめらかなスープで、とうもろこしが甘〜い♡

●パスタ　この日は4種類から選べて
「モッツァレラと大葉のトマトソース」をチョイス☆
トマトソースはなかなか美味しいソースに出逢えないため、普段あまり選ばないのですが、今回初めて紘さんのトマトソースをいただきました！
これが好みのトマトソースで、酸味が強くなくてとっても美味しい！
このトマトソースは、玉ねぎからじっくり炒めて手間をかけて作っているということを聞きました！
トマトソースって、奥が深いんだなぁ。

●パン
フォカッチャ
こちらは、塩味とオリーブオイルが効いていて美味しい♪

●食後の飲み物
丸喜珈琲さんの珈琲☕️
香りが良くてとっても美味しいんです

●ドルチェ
もう１つのお楽しみ♪
紘さんが作るクオリティーの高いドルチェ☆
この日は『フレジエ』
ビスキュイで、クレームムースリーヌ（自家製カスタードとバターを使ったクリーム）をサンド☆
自家製のマカロンは薔薇の香りがして、とっても美味しい！苺は市野園芸さんのいちごを使用♪

そして、この日はなんと！！
お友達が私のためにbirthday plateをお願いしてくれていました♡
思いがけずビックリ感激♪♪♪
マリトッツォやカンノーロ・エキストラバージンオイルのジェラート・ショコラのチュイール・飴細工など、全て自家製で豪華！！
しかも、どれも美味しい
こんなふうにお祝いしてもらえて、嬉しかったなぁ(✿◡‿◡ฺ)

周りにこんな優しい方々が居てくれる...。
私は、幸せものだなぁ(✿◡‿◡ฺ)
そんなことを改めて感じた日でした♪

数年前、間借り店から実店舗へと転身した本格イタリアンのお店☆
美味しい前菜やパスタはもちろん、手の込んだドルチェも楽しめるお気に入りのお店です♪

◉A Pranzo 2200円
前菜盛り合わせ・パン・パスタ・ドルチェ・食後のお飲み物が付きます☆

●前菜盛り合わせ
カブのスープ
舞茸のフリット
奥三河鶏のリゾピラフ
自家製ドレッシングサラダ
自家製ローストビーフ
わかさぎのカルピオーネ
毎回思いますが、１つ１つ手の込んだ前菜♡
しかも、どれも美味しいんです

●パスタ　この日は4種類から選べました♪
手の込んだトリッパも気になりましたが、大好きな牡蠣や雲丹のパスタもあり、かなり悩みました！
そして、やっぱり大好きな牡蠣にしました☆
『牡蠣と生青のりのスパゲッティ』＋440円
見てくださーい！！このぷりっぷりの大きな牡蠣♡しかも、ゴロゴロ入ってました♪生青のりも加わり、磯の香りがして、とっても美味しい！！

●パン
フォカッチャ
こちらは、塩味とオリーブオイルが効いていて美味しい♪

●食後の飲み物
丸喜珈琲さんの珈琲☕️
香りが良くてとっても美味しい

●ドルチェ
そして、もう１つのお楽しみ♪
紘さんが作るクオリティーの高いドルチェ☆
この日は、『MACCHA』
運ばれてくると、うわぁっと思わず声が出ます♡綺麗な層✨✨

抹茶のジュレ
抹茶のムース
アマレットとマスカルポーネ
ビスキュイ
抹茶のマカロン

まず、トップのマカロンが大きめで、抹茶が濃厚♪マカロンの食感もとっても美味しい！
１つのグラスで、いろいろな食感と味が楽しめます☆
甘さも調節してあるので、できれば全部の層をすくって口の中で混ぜて楽しんでほしいとのこと♪
確かに、口の中でいろんな食感が楽しめてこれは面白い！！
アマレットとは、アーモンドのような香りを持つリキュールで、原料の中にアーモンドが入っているものと思われがちだけど、実際にはアーモンドは入っていないそう☆
サーブのゆかさんが丁寧に説明してくださいました♪
ふわっとリキュールの香りがして、とっても美味しかったです

そして、この日はお年賀として、グリッシーニ＆Specialなカステラのサービスが♪
他では見ない長ーいグリッシーニ☆ポリポリ美味しい！もう一本食べたい（笑）
カステラは、柑橘の香りが濃厚でしっとり美味しいです♪

人気店で、この日も平日なのに満席でした！予約必須です☆

今回はお友達のも一緒だったので、とっても楽しかったです♪
帰り際には、シェフの紘さんの熱い想いも聴けて、その想いがこの美味しいお料理とドルチェに繋がっているんだな。
サーブのゆかさんは不器用ながらも、お客さんのためにと、日々考え悩みながら、この温かい空間を作ってくれていて、時には2人で反省会をやったりしているそう☆
やっぱりここは、お客さん想いの素敵なお店だなと改めて感じました♡

最近、レストランで嫌な思いをしたり、心が荒んでいたので、この日楽しいひとときを過ごせて、浄化される想いでした☺️ありがとう♡
また伺います！

数年前、間借り店から実店舗へと転身した本格イタリアンのお店☆
美味しい前菜やパスタはもちろん、手の込んだドルチェも楽しめるお気に入りのお店です♪

A Pranzo 2200円
前菜盛り合わせ・パン・パスタ・ドルチェ・食後のお飲み物が付きます☆

＊前菜盛り合わせ
冷製ヴィシソワーズ
パンツァネッラ
奥三河鶏のリゾピラフ
自家製ローストビーフ
ベーコンのブルスケッタ風
自家製ドレッシングサラダ
ヴィシソワーズがねっとりクリーム感強くて美味しい
毎回思いますが、１つ１つ手の込んだ前菜☆
やっぱりどれも美味しいんです♡

＊パスタ　　4種類から選べます♪
＋440円の真鯛の冷製スパゲッティをチョイス☆
ひと口目から、爽やかなレモンの香りと冷んやりとした口当たりで涼しくなります！
カッペリーニはコシがあり、オクラ・ズッキーニ・トマト・コーンなどの夏野菜もたっぷりで、ふっくら真鯛もゴロゴロ☆
美味しい！！！

＊パン
フォカッチャ

＊食後の飲み物
アイスコーヒーをチョイス☕️
丸喜珈琲さんの水出し珈琲☆
丁寧にハンドドリップされたホットコーヒーも美味しいですが、ICEも香りが良くて美味しいです！

＊ドルチェ
そして、こちらに通われたことのある人ならわかる！もう１つのお楽しみ♪
今月は、『クレームキャラメル』♡

見てください！！この綺麗なフォルム✨✨
ミネラルたっぷりのてんさい糖を使って作られた滑らかなプリンは、優しい甘さに卵濃厚で美味しい！！
ほろ苦いカラメルソースとねっとり濃いキャラメルジェラートが合わさって、これまた美味しい！！
そして、そっと添えられた大好きなメロン
この一皿に、幸せがぎゅっと詰まっていました♡♡♡

いやぁ、全てにおいて手を抜かない紘さん☆
さすがです！！

この日はカウンター席だったので、serveのゆかさんともたくさんお話しできて、大満足なランチタイムでした♪
お料理も接客も素晴らしくて、大好きなお店☆
私の数少ないリピート店の１つ♡おすすめです！

✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁
Pasteria 紘（パステリアヒロ）
愛知県半田市青山7-10-17
メゾンいなり1-C
ランチは12:00から一斉スタート
18:00〜LO21:30
水曜・第1第3木曜お休み
️有り
 ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁

前postの続き〜☆

＊4月のドルチェ「桜の球体」

見てください！！この芸術品
上の球体部分はツヤツヤのまん丸！！
桜あんのムース
パンドジェンヌ
苺のコンフィチュール
桜リキュールムース
中は層になっていて、いろんなお味が楽しめて、とっても美味しかったです♪

下の土台には
小豆のジェラート
無添加・加工してない桜の葉のパウダー入りクランブル☆
小豆のジェラートはなめらかで甘さ控えめ！クランブルがほんのり苦味があって良いアクセントに♪とっても美味しかったです

可愛らしいビジュアルに、桜を余すことなく感じられるドルチェずっと眺めていたい♡
素晴らしいです！！

＊コーヒー
自家焙煎珈琲丸喜のコーヒーで、香りが良くてとっても美味しいです☕️
紘さんのデザートによく合います☆

ドルチェメニューは、月ごとに変わるので、５月からは新メニューになると思います！
毎月、素晴らしいドルチェばかりなので、インスタで要チェックですね☆
ホントは毎月通いたいくらいお気に入りのお店♡
また時間を作って、予約してお伺いしたいです♪